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2022-12-24
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難得星期五下晝放假，當然要搵間coffee shop坐下chill下，享受一下。今日嚟到西營盤，試吓呢間好有味道嘅小店。成間coffee shop設計簡潔，偏向日式，以白色 同木為主。最緊要有我最鍾意嘅窗口位可以坐喺吧枱度望住外邊嘅街景，正！Mocha味道來講正常發揮，但係不得不讚賞一下佢嘅拉花，有心機，唔係啲求其拉個心就算嗰隻。Long Black呢杯反而係意料之外。首先，以我嘅一般認知，long black係以熱水做底，倒入Espresso。但呢間小店，就將Espresso同熱水分開上去比客人，由自己決定份量同倒法，客人可以一邊倒水，一邊想試吓咖啡同水嘅比例，調配自己喜歡嘅濃度。試飲咗一啖Espresso，比較偏向淺度或中度烘焙，加咗熱水之後， 酸感同甜感更加突出，好飲！
今日嚟到西營盤，試吓呢間好有味道嘅小店。成間coffee shop設計簡潔，偏向日式，以白色 同木為主。最緊要有我最鍾意嘅窗口位可以坐喺吧枱度望住外邊嘅街景，正！
Mocha
味道來講正常發揮，但係不得不讚賞一下佢嘅拉花，有心機，唔係啲求其拉個心就算嗰隻。
Long Black
呢杯反而係意料之外。首先，以我嘅一般認知，long black係以熱水做底，倒入Espresso。但呢間小店，就將Espresso同熱水分開上去比客人，由自己決定份量同倒法，客人可以一邊倒水，一邊想試吓咖啡同水嘅比例，調配自己喜歡嘅濃度。試飲咗一啖Espresso，比較偏向淺度或中度烘焙，加咗熱水之後， 酸感同甜感更加突出，好飲！
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