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特别出色的蘿蔔牛腩
2020-02-17 735 瀏覽
聖誕假期陪老婆到東涌逛Outlet， 逛了不久，老婆已有戰利品。目標已達，難得遠道而來，當然想找些好吃的品嚐一下。在東薈城食代館巡了一圈，老婆被天后站清湯腩吸引了，說時不時到天后站，卻從未吃過。原來行政主廚兼創辦人曾坐陣於天后的清湯腩店，獲米芝蓮推介。清湯牛腩河粉($47)牛腩香濃腍軟，肥瘦勻稱，很美味。好處是湯底牛味濃郁，卻清而不膩，沒有半點脂肪浮游，河粉也很幼滑。腩汁蘿蔔 (正價粉麵+$13) 蘿蔔特别出色，炆得從很夠火喉，腍中帶爽，除了蘿蔔香，最難忘是味道清甜!
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聖誕假期陪老婆到東涌逛Outlet， 逛了不久，老婆已有戰利品。目標已達，難得遠道而來，當然想找些好吃的品嚐一下。在東薈城食代館巡了一圈，老婆被天后站清湯腩吸引了，說時不時到天后站，卻從未吃過。
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原來行政主廚兼創辦人曾坐陣於天后的清湯腩店，獲米芝蓮推介。
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清湯牛腩河粉($47)
牛腩香濃腍軟，肥瘦勻稱，很美味。
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好處是湯底牛味濃郁，卻清而不膩，沒有半點脂肪浮游，河粉也很幼滑。
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腩汁蘿蔔 (正價粉麵+$13)
蘿蔔特别出色，炆得從很夠火喉，腍中帶爽，除了蘿蔔香，最難忘是味道清甜!
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