中哥廚房 (已結業)

之前同屋企人慶祝生日就想搵一啲特別啲嘅菜式去食因為平時已經食pizza炸雞韓燒日本放題等等已經覺得好冇新意今次就搵咗一間專食新疆菜嘅餐廳刺激一下個味蕾好彩我有先見之明一早book定枱去到嘅時候已經高朋滿座，炒小菜嘅鑊氣味陣陣𣵛出入到來睇見周圍貼滿唔同嘅菜式名真係令到人心大心細特別有一個大黑板寫晒所有新疆菜所有新鮮嘅食材都會寫係黑板上面每一日都會更新中哥小炒皇一間餐廳是否夠鑊氣一定要試吓佢個小炒王用簡單嘅材料，果然好夠獲氣,材料有蝦米花生韭菜鮮蝦炒埋一碟送飯一流脆皮牛腩外邊一層薄薄嘅炸粉包住牛腩去食，外脆內軟，牛腩汗必哂出黎，記得要點埋個咖喱醬好match金沙琵琶豆腐廚師首先將魚肉同豆腐打碎再用甘香嘅鹹蛋黃包住佢炸，剩係個鹹蛋黃味就已經叫我食多幾舊新疆大盤雞問返老闆娘嘅時候，佢話係新疆人嘅家常小菜，食落去同我哋喺屋企整嘅咖喱雞冇乜分別，但係多咗好多唔同嘅香料最重要嘅係我哋見到師傅即叫即做厚厚既麵條，食落去好有口感嫣嫣韌韌咁，非常特別