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2021-04-07
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係東涌行完街血併完就緊係要去醫下肚！行過見到滿樂潮州門口掛住好多肥美既滷水鵝，就比佢吸引住行左入去佢地有好多經典潮州小菜，係出面比較少見！首先又點少得滷水鵝片，我哋配埋墨魚，仲有滷水豆腐墊底！鵝肉味香濃，鵝肉唔會鞋口，沾埋少少酸醋食更加好味！滷水豆腐煮得好入味，個滷水唔會太鹹，岩岩好！墨魚片亦都唔會韌！然後就係家鄉煮荀蝦，唔好以為荀蝦係海鮮呀，其實荀蝦係竹荀乾，加入左南乳一齊煮，煮得好入味好爽脆！蒜香梅汁蒸鱔片 呢種食法真係第一次食到！醬汁梅味好濃，酸酸既味道令人好開胃，魚肉嫩滑唔會腥紅棗烏豆豬尾煲咁大個女第一次食豬尾呀！佢既口感同食緊豬手差唔多，煮得好腍好入味，滿滿骨膠原最後就叫左甜品鴛鴦水晶包，分別係紅豆同埋蓮蓉餡，水晶皮好薄，餡料足！紅豆蓉裡面仲有陳皮香，今日呢一餐潮州菜真係好有特色
行過見到滿樂潮州門口掛住好多肥美既滷水鵝，就比佢吸引住行左入去
佢地有好多經典潮州小菜，係出面比較少見！
首先又點少得滷水鵝片，我哋配埋墨魚，仲有滷水豆腐墊底！鵝肉味香濃，鵝肉唔會鞋口，沾埋少少酸醋食更加好味！滷水豆腐煮得好入味，個滷水唔會太鹹，岩岩好！墨魚片亦都唔會韌！
然後就係家鄉煮荀蝦，唔好以為荀蝦係海鮮呀，其實荀蝦係竹荀乾，加入左南乳一齊煮，煮得好入味好爽脆！
蒜香梅汁蒸鱔片
呢種食法真係第一次食到！醬汁梅味好濃，酸酸既味道令人好開胃，魚肉嫩滑唔會腥
蒜香梅汁蒸鱔片
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紅棗烏豆豬尾煲
咁大個女第一次食豬尾呀！佢既口感同食緊豬手差唔多，煮得好腍好入味，滿滿骨膠原
最後就叫左甜品鴛鴦水晶包，分別係紅豆同埋蓮蓉餡，水晶皮好薄，餡料足！紅豆蓉裡面仲有陳皮香，今日呢一餐潮州菜真係好有特色
鴛鴦水晶包
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