潮福蒸氣石鍋 (已結業)

今晚朋友介紹到這間旺角道食潮福蒸氣鍋，很少食蒸氣鍋的我，感覺有如大鄉里出城。 原來食蒸氣鍋有這麼多步驟，真是大開眼界。食完蒸氣火鍋後， 果然十分鮮甜， 比起打邊爐更加好食得多，難怪近呢幾年咁多人食蒸氣鍋。生猛龍蝦， 膏多肉厚， 蒸了幾分鐘後。肉質十分鮮甜彈牙，好好味好鮮味。四寶丸，分別有鲮魚肉丸、蝦丸、豬肉丸和牛肉丸， 十分喜愛蝦丸，因為實在太彈牙，加上十分清甜， 不需要點上任何酱油，也品嘗到那鮮甜味。 而其他人丸十分好食，非常新鮮。美國桶蠔， 肉質巨大厚肉，非常肥美。 每一啖食落口都有入口即溶嘅感覺，清甜無比。梅菜蒸芥蘭，梅菜蒸完食落十分甜味， 而芥蘭索滿了梅菜嘅香味，食落又沒有渣的感覺，沒有苦味，只有香甜味。最後粥底，因不斷索滿了各種不同海鮮的鮮味， 食落十分鮮甜。而這裏的侍應招呼也特別貼心， 不停為我哋换碟，又不停為我哋負责蒸美味嘅海鮮，有 一種賓至如歸嘅感覺,值得一讚。