8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

近來看到不少以臭臭鍋作主打的火鍋店，這次就來到位於「韓國街」的8鍋。餐廳內部寬敞，又播著懷舊的英文歌，環境舒適。就坐後先點了鹽酥雞作餐前小食，炸脆的紫蘇葉和雞塊放在鋼籃上。炸雞尚算酥脆，如果能瀝乾油份則會更佳。友人點了芝士牛奶鍋，芝士味濃郁而且份量足夠。而我則點了他們主打的臭臭鍋(小辣)，辣勁不太明顯，不怕辣的朋友大可放心點中辣以上。所謂臭臭鍋主要是以臭豆腐作主要「臭」味來源，而鍋內亦有豬大腸和豬紅等食材。餐牌上有簡單介紹醬料的配搭，豆瓣醬加辣油配臭臭鍋很有街頭小食的風味，整體來説也值得一試。