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2021-12-16
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這2年各區都開了很多新式cafe，除了深水埗區同九龍城區，其實元朗區都有一堆新cafe，趁天氣涼爽就來朝聖一下，約朋友來食朗屏站附近的小店。 朋友說網上有很多人介紹，所以專誠搭載過來，由朗屏站出口幾分鐘便到，都幾方便！ 以主題cafe來說，這間店做得很全面，除了內裡的牆壁佈置，店主有在出入門口有 “入國” 裝飾，另外餐牌上的菜式名稱都花了心思，而食物也是精緻和貼近主題，所以主題做得十分全面齊全，值得欣賞！ 食物方面，跟朋友各點了主食和咖啡，價錢以單點計算，跟一般cafe相約，埋單每人唔洗150蚊，都算合理。 =籠煙悲勤炒蛋貝果 $68=賣相打卡，貫穿餐牌上的主題，以蒸籠作為盛載，bagel 個質地煙韌感剛好，唔會太乾或太實心，餡料有爆多的炒蛋和煙肉，特別喜歡炒蛋夠多又夠滑，炒得唔會過熟，以鹽作了簡單調味，連煙肉一齊食，口感豐富滿足。 =扮cupcup冬蔭功大蝦意粉 $98=愛辣朋友必點! 起初朋友見到餐牌上有2個辣椒圖案，以為小兒科（平時外邊餐廳寫4隻5隻辣椒先有辣味咁話）竟然食落辣度高，超惹味！材料夠多，大蝦都有6，7隻，仲有多件蕃茄和秀珍菇。大蝦煮得爽口彈牙，加上辣口的意粉醬汁和蕃
朋友說網上有很多人介紹，所以專誠搭載過來，由朗屏站出口幾分鐘便到，都幾方便！
以主題cafe來說，這間店做得很全面，除了內裡的牆壁佈置，店主有在出入門口有 “入國” 裝飾，另外餐牌上的菜式名稱都花了心思，而食物也是精緻和貼近主題，所以主題做得十分全面齊全，值得欣賞！
食物方面，跟朋友各點了主食和咖啡，價錢以單點計算，跟一般cafe相約，埋單每人唔洗150蚊，都算合理。
=籠煙悲勤炒蛋貝果 $68=
賣相打卡，貫穿餐牌上的主題，以蒸籠作為盛載，bagel 個質地煙韌感剛好，唔會太乾或太實心，餡料有爆多的炒蛋和煙肉，特別喜歡炒蛋夠多又夠滑，炒得唔會過熟，以鹽作了簡單調味，連煙肉一齊食，口感豐富滿足。
=扮cupcup冬蔭功大蝦意粉 $98=
愛辣朋友必點! 起初朋友見到餐牌上有2個辣椒圖案，以為小兒科（平時外邊餐廳寫4隻5隻辣椒先有辣味咁話）竟然食落辣度高，超惹味！材料夠多，大蝦都有6，7隻，仲有多件蕃茄和秀珍菇。大蝦煮得爽口彈牙，加上辣口的意粉醬汁和蕃茄，十分搭配。
=Espresso Tonic $50=
不錯的咖啡之一，分層明顯，氣泡量適中，咖啡豆使用哥倫比亞豆，本身偏nutty，加Tonic 水提高甜度，平衡番Espresso 底的甘苦味，帶出微甜和果酸的刺激口感，而賣相有餐廳logo紙仔，影相效果靚。
=Iced Latte $40=
因為叫左辣味意粉，今次飲凍latte，同樣使用哥倫比亞豆，飲落奶啡比例剛好，牛奶做得滑身，after taste先慢慢帶出豆味，口感平衡，由於凍飲帶少少花香味感，中和番本身nutty風味。
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