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2018-05-05
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假期前夕，輕鬆一下，和男朋友吃日本料理。*雜錦魚生沙律($88)雜錦魚生很新鮮，有三文魚、八爪魚等等的；配上沙律菜和酸酸的沙律醋，很開胃。*蔥吞拿魚腩薄脆 ($58)薄脆用米通做，很香脆；上面放了吞拿魚腩蓉和蔥花；又脆又軟的，口感很豐富。*飛機壽司拼盤 ($368)上面一行，由左至右是日本海膽、生螢光魷魚、牡丹蝦和海鰻卷配紫蘇葉；下面是帆立貝、金目雕、劍魚和拖羅。生螢光魷魚很少機會食到，咬一口，魷魚就在口內爆墨汁，感覺很刺激；牡丹蝦很觧甜，上面放了蝦膏，和出面的做法有少許不同；海鰻卷配紫蘇葉，海鰻很薄很有魚味。*海鮮茶壺湯 ($48)茶壺內放了海鮮湯；味道很鮮甜，加了幾滴青檸汁，味道更鮮。*燒雞翼 ($34)雞皮燒得很脆，雞肉很嫩。*香蔥蒜牛肉 ($58)牛肉超淋的，又多肉汁，香蔥蒜很香。*黑松露甜蝦卷 ($68)甜蝦很彈牙，蝦肉很鮮；中間包了玉子、青瓜和蟹柳，比較普通。*櫻花信玄餅 ($68)信玄餅比預期硬了一點，像啫哩；沒有信玄餅應有的入口即蓉，有點失望。
*雜錦魚生沙律($88)
雜錦魚生很新鮮，有三文魚、八爪魚等等的；
配上沙律菜和酸酸的沙律醋，很開胃。
雜錦魚生沙律
$88
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雜錦魚生沙律
$88
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*蔥吞拿魚腩薄脆 ($58)
薄脆用米通做，很香脆；
上面放了吞拿魚腩蓉和蔥花；
又脆又軟的，口感很豐富。
蔥吞拿魚腩薄脆
$58
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*飛機壽司拼盤 ($368)
上面一行，由左至右是日本海膽、生螢光魷魚、牡丹蝦和海鰻卷配紫蘇葉；
下面是帆立貝、金目雕、劍魚和拖羅。
生螢光魷魚很少機會食到，咬一口，魷魚就在口內爆墨汁，感覺很刺激；
牡丹蝦很觧甜，上面放了蝦膏，和出面的做法有少許不同；
海鰻卷配紫蘇葉，海鰻很薄很有魚味。
飛機壽司拼盤
$368
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*海鮮茶壺湯 ($48)
茶壺內放了海鮮湯；
味道很鮮甜，加了幾滴青檸汁，味道更鮮。
海鮮茶壺湯
$48
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海鮮茶壺湯
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*燒雞翼 ($34)
雞皮燒得很脆，雞肉很嫩。
燒雞翼
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*香蔥蒜牛肉 ($58)
牛肉超淋的，又多肉汁，香蔥蒜很香。
香蔥蒜牛肉
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*黑松露甜蝦卷 ($68)
甜蝦很彈牙，蝦肉很鮮；
中間包了玉子、青瓜和蟹柳，比較普通。
黑松露甜蝦卷
$68
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*櫻花信玄餅 ($68)
信玄餅比預期硬了一點，像啫哩；
沒有信玄餅應有的入口即蓉，有點失望。
櫻花信玄餅
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櫻花信玄餅
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