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2023-09-07
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位於跑馬地嘅泰式小店，燈光偏暗加上音樂好有氣氛，服務員態度非常好，食物種類又多又高質，位置可能遠咗少少但都好想再嚟，因為今次只點咗幾碟前菜，下次一定要點主菜。◇ 香脆大蝦春卷 𝘗𝘰 𝘗𝘪𝘢 𝘒𝘶𝘯𝘨: 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘙𝘰𝘭𝘭唔似中式春卷有層皮，這碟只有一層，咬落經過這一層薄脆嘅皮就到到蝦肉，所以表面見到好大條春卷其實裏面全是蝦肉，蝦肉結實爽口彈牙，煎過味道香口，一碟四條作為前菜份量非常足◇ 泰香魚餅 𝘛𝘰𝘥 𝘔𝘶𝘯 𝘗𝘭𝘢: 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘛𝘩𝘢𝘪 𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘢𝘬𝘦𝘴另一前菜魚餅，泰式做法有它獨特嘅吸引力，這碟一件件深色賣相唔係特別吸引，但有共8件就覺得好有氣勢，味道主要係泰式香料，佐以甜酸醬味道更出，當然少不了微辣◇ 泰香料酥炸軟殼蟹 𝘗𝘰𝘰 𝘕𝘪𝘮 𝘛𝘰𝘥: 𝘚𝘰𝘧𝘵 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘳𝘢𝘣發覺這店嘅前菜份量好足，這碟酥炸軟殼蟹都不例外，軟脆嘅蟹殼加上少量嘅蟹肉，味道近椒鹽，加上泰式香料，比一般軟殼蟹味道更豐富◇ 椰子雞湯 𝘛𝘰𝘮 𝘒𝘩𝘢 𝘎𝘢𝘪: 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮用南薑、檸檬草、檸檬葉同芫荽做調
◇ 香脆大蝦春卷 𝘗𝘰 𝘗𝘪𝘢 𝘒𝘶𝘯𝘨: 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘙𝘰𝘭𝘭
唔似中式春卷有層皮，這碟只有一層，咬落經過這一層薄脆嘅皮就到到蝦肉，所以表面見到好大條春卷其實裏面全是蝦肉，蝦肉結實爽口彈牙，煎過味道香口，一碟四條作為前菜份量非常足
◇ 泰香魚餅 𝘛𝘰𝘥 𝘔𝘶𝘯 𝘗𝘭𝘢: 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘛𝘩𝘢𝘪 𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘢𝘬𝘦𝘴
另一前菜魚餅，泰式做法有它獨特嘅吸引力，這碟一件件深色賣相唔係特別吸引，但有共8件就覺得好有氣勢，味道主要係泰式香料，佐以甜酸醬味道更出，當然少不了微辣
◇ 泰香料酥炸軟殼蟹 𝘗𝘰𝘰 𝘕𝘪𝘮 𝘛𝘰𝘥: 𝘚𝘰𝘧𝘵 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘳𝘢𝘣
發覺這店嘅前菜份量好足，這碟酥炸軟殼蟹都不例外，軟脆嘅蟹殼加上少量嘅蟹肉，味道近椒鹽，加上泰式香料，比一般軟殼蟹味道更豐富
◇ 椰子雞湯 𝘛𝘰𝘮 𝘒𝘩𝘢 𝘎𝘢𝘪: 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮
用南薑、檸檬草、檸檬葉同芫荽做調味，出來湯底酸酸泰式味道，小編比較少食泰菜，即使之前飲過仍然覺得似第一次試，喚醒咗味蕾感覺，材料方面亦豐富，布滿雞肉同雜菌，兩人份量剛好
香脆大蝦春卷 𝘗𝘰 𝘗𝘪𝘢 𝘒𝘶𝘯𝘨: 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘙𝘰𝘭𝘭
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