醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

2018年9月12日。晴。佐敦。冬天打邊爐，夏天都可以嘆住冷氣打邊爐呢日約咗朋友烚下烚下湯底選擇多，仲要唔係平時見開嗰啲沙爹、清湯款款睇個名都好吸引最後叫咗鮮椰青雞鍋揀完湯底，選擇困難症大爆發成兩頁火鍋配料可以揀唔啱心水嘅話仲有串燒同刺身明明極肚餓，但都研究咗一番先落到單等湯底期間，先撈咗個醬先一應俱全湯底送到啦～見到貨真價實，入面真係有椰子，當然仲有雞啦～開咗蓋就係高潮所在侍應會過來幫手炒香啲配料，然後再一把火。。。將佢變成火焰雞煲，當佢係表演咁又幾好睇喎～再倒原個椰青水落個煲度，最後再加埋香濃雞湯湯底就係咁嘅樣啦～個湯超級香濃，椰香十足，味道香甜，未開始打邊爐已經飲咗兩碗配料都陸續送到自家製炸響鈴，$68有6件，每件都勁大卷香脆鬆化，大件嘅程度係可以有飽肚感，抵食！大份手切頂級安格斯肥牛，$298本來覺得略貴，點知原來咁～大份！賣相一流，份量夠多，肉質唔錯秘製蝴蝶腩，$108個名又靚又神秘，身為好奇寶寶嘅我哋就放膽點咗一份點嘅時候以為係牛腩，原來係豬嘅橫隔膜食落無論質感同味道都好似鹹瘦肉，鍾意鹹瘦肉嘅可以一試黑松露墨魚丸（半份），$52黑松露嘅香味非常濃郁，墨魚丸又彈牙食完半份有想