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2024-02-21
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今次嚟到尖沙咀試下特色火鍋，門面有各式各樣的招財貓，餐廳裝修精美，有大圓枱，有雙房，有卡位，每張枱都好寬闊，呢度沒有限時可以慢慢食和傾計，適合情侶，朋友或家人聚會P.S. 另外廁所亦都好大好乾淨香茜皮蛋鍋火鍋湯底我們點了香茜皮蛋鍋，裏面除咗香茜和皮蛋外還有粟米和原粒馬蹄，湯底感覺唔倒有落味精，好清甜，個鍋好大個，四至六人一齊用都沒有問題風花雪月手打丸拼盤看見他有很多自家製的拼盤，有雲吞拼盤，有嘢菜拼盤，最後我哋揀了手打丸拼盤，手打丸感覺特別啲，上枱好精美，好似食緊high tea咁，每粒手打丸都大大粒，有好多唔同款，有蝦丸，鴨肝蝦丸，流心黃金蝦丸 墨魚丸，流心芝士墨魚丸， 粟米奶皇墨魚丸，粒粒都好大粒，好彈牙仲好有驚喜 😍自家製脆炸響鈴自家製響鈴即叫即炸，上枱熱辣辣，可以就咁食，配埋酸汁更好味新鮮豬頸肉豬頸肉砌到成朵花咁，好大份好多快，重點係打邊爐碌極都係咁軟熟，一定唔會overcook，肥瘦均勻，QQ彈 😚薄切牛舌心牛舌心切得夠薄，份量都好多，亦有教你碌嘅時間長短，有牛味，煙煙韌韌好正爽口鮮蝦云吞(4粒)除咗有原隻蝦外還有一點豬肉，口感好好炸支竹支竹份量好多，同埋呢款支竹唔會碌到散曬
P.S. 另外廁所亦都好大好乾淨
香茜皮蛋鍋
火鍋湯底我們點了香茜皮蛋鍋，裏面除咗香茜和皮蛋外還有粟米和原粒馬蹄，湯底感覺唔倒有落味精，好清甜，個鍋好大個，四至六人一齊用都沒有問題
風花雪月手打丸拼盤
看見他有很多自家製的拼盤，有雲吞拼盤，有嘢菜拼盤，最後我哋揀了手打丸拼盤，手打丸感覺特別啲，上枱好精美，好似食緊high tea咁，每粒手打丸都大大粒，有好多唔同款，有蝦丸，鴨肝蝦丸，流心黃金蝦丸 墨魚丸，流心芝士墨魚丸， 粟米奶皇墨魚丸，粒粒都好大粒，好彈牙仲好有驚喜 😍
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自家製脆炸響鈴
自家製響鈴即叫即炸，上枱熱辣辣，可以就咁食，配埋酸汁更好味
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新鮮豬頸肉
豬頸肉砌到成朵花咁，好大份好多快，重點係打邊爐碌極都係咁軟熟，一定唔會overcook，肥瘦均勻，QQ彈 😚
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薄切牛舌心
牛舌心切得夠薄，份量都好多，亦有教你碌嘅時間長短，有牛味，煙煙韌韌好正
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爽口鮮蝦云吞(4粒)
除咗有原隻蝦外還有一點豬肉，口感好好
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炸支竹
支竹份量好多，同埋呢款支竹唔會碌到散曬， 夠軟熟
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黃金脆蟮球
小食炸鱔球，蟮球大大碟，外脆內軟，炸粉皮好特別有點像炸雞皮，配合理鹹蛋黃味， 一流呀 😉
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沙薑豬手粒
另一個小食豬手粒，每粒豬手已經切到細細粒，方便食，肉質好軟熟，豬皮好彈口，有好多骨膠原，成個豬手重沙薑味，很開胃 🤩
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