鋿晶館

營業中

休息中

今朝約咗舊朋友喺上環飲早茶，佢介紹咗我去鋿晶館，坐位闊落，座得舒服，估唔到我地兩個人都可以食到八碟點心😛。蝦餃皇、鮮蝦燒賣蝦餃同燒賣有得揀兩粒定細粒，所以兩個人就揀咗兩粒。蝦餃皮薄餡靚，而燒賣肉質厚實，有黑松露點綴，味道不錯。酥炸鯪魚球酥炸鯪魚球非常香口，肉質彈牙，加點蜆蚧能提升味道嘅質感。青芥鮮蝦長春卷熱騰騰嘅長春卷絕對係即叫即製，外皮香脆可口，帶有點點的芥末味，我自己就鍾意進食時加點喼汁提味。千層糕千層糕味道有驚喜，餡料有鹹蛋黃、崧子仁，與中式白麵包梅花間竹，外層有點點椰絲，我自己好鍾意😍。芋頭崧子餃呢款餃子好有特色，平時喺其他地方都從未見過。餃子內裏包有芋頭粒和崧子，感覺特別又健康。煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得好香口，我自己就鍾意加甜醬食。豉汁蒸鳳爪呢個係朋友揀嘅點心，事關佢好鍾意食鳳爪，呢度嘅鳳爪相當入味，完全是叫人一口接一口。