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2023-09-19
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今日放工來了利東街<金子半之助>﹐ 是一間吃天婦羅的餐廳。我們要了一個牡蠣車海老天丼，再加一個普通天丼，再加了28蚊要一個白身魚，就變成大部分的食材都能夠試到。每一個丼飯都配了麵豉湯跟潰物，有一些酸薑跟醃蘿蔔，酸酸的可以中和一下天婦羅的油膩感。上菜時看到兩個丼飯都非常吸引，跟平日的天婦羅不太一樣是有點像吉烈那種橙黃色，員工說是因為他們用的是日式的特製胡麻油，而不是普通的油，所以顏色會比較深，吃下去也比較香口。而且他們家的天婦羅不是傳統脆口的，整個飯跟天婦羅都有淋上天丼醬汁，追求的是每一口食物都均勻地有醬汁。的確整體我覺得他的食材本身是沒有醃味的，就是靠天丼的醬汁，甜甜鹹鹹的，會中和一點油膩感， 但又不會覺得很甜，特別是白身魚我覺得跟這醬汁非常配合。 而且雖然是淋了醬汁，但是吃下去炸衣其實也不是軟的，還是有點脆脆的。兩個不同的丼飯共同都會有海苔、豌豆、小柱魷魚天婦羅餅以及溫泉蛋。天丼的特色是有一個菇菌類天婦羅，一般來說感覺蔬菜類會比較吸油，但是這一個吃下來一點也不油膩，非常好食。另一個丼飯的特色當然就是車海老，海老其實就是蝦，而車海老就是比天丼的正常海老更大一點、口感結實
牡蠣車海老天丼
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天丼
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白身魚
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每一個丼飯都配了麵豉湯跟潰物，有一些酸薑跟醃蘿蔔，酸酸的可以中和一下天婦羅的油膩感。上菜時看到兩個丼飯都非常吸引，跟平日的天婦羅不太一樣是有點像吉烈那種橙黃色，員工說是因為他們用的是日式的特製胡麻油，而不是普通的油，所以顏色會比較深，吃下去也比較香口。而且他們家的天婦羅不是傳統脆口的，整個飯跟天婦羅都有淋上天丼醬汁，追求的是每一口食物都均勻地有醬汁。
的確整體我覺得他的食材本身是沒有醃味的，就是靠天丼的醬汁，甜甜鹹鹹的，會中和一點油膩感， 但又不會覺得很甜，特別是白身魚我覺得跟這醬汁非常配合。 而且雖然是淋了醬汁，但是吃下去炸衣其實也不是軟的，還是有點脆脆的。
天丼
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天丼
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牡蠣車海老天丼
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牡蠣車海老天丼
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桌上還放了一個牌教我們吃了一些天婦羅後可以把那溫泉蛋刺破，混在飯中一起吃，加了溫泉蛋真的是錦上添花，很不錯！他們家的碗看起來就是普通跟吉野x的碗差不多的那種日式碗，但實際中間是有一層空心的，所以根本沒有那麼大個碗，侍應說是特製的，用了江戶時代的陶藝，空心設計令食物保暖，也是挺細心的。即使碗是中空但其實也有很多飯，所以吃下來還是很飽的。
整體很適合喜歡香口炸物的人，是有點特色的日本風味，跟普通的炸天婦羅有點不一樣，值得一試。 而且利東街這分店環境挺好的，很適合跟朋友來吃個飯聊聊天，然後吃完又可以在外面打個卡拍拍照！
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