幸圓

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放工後再次來到位於鰂魚涌的「幸圓」吃晚飯，喜歡這裏的淺色木系日式簡約裝潢和私隱度高的卡位，提供西式和日式fusion菜。既然是西日fusion菜，於是點選了西式和日式主菜各一，大家開心分享。🥩 鹽燒加拿大保濕豬鞍配蜜糖芥末籽汁廚師以鹽燒方式烹調已非常入味，火喉剛好，略帶微粉紅色的肉質多汁嫩滑，簡單沾上蜜糖芥末籽汁更加添味道。配菜有秋葵、小紅蘿蔔、燒薯仔、翠玉瓜和幼滑薯蓉， 十分豐富。🎏 幸圓海鮮飯豐盛的海鮮飯上整齊鋪滿十二款海鮮刺身，下面是軟綿綿的日本白飯，刺身有三文魚、油甘魚、海膽、赤身、帶子、魷魚、赤蝦、鯖魚、八爪魚、香蔥吞拿魚腩蓉、蟹籽和三文魚籽。海膽和香蔥吞拿魚腩蓉入口即化；赤身、帶子和赤蝦肉質鮮甜；三文魚、油甘魚和鯖魚口感鮮嫩；魷魚和八爪魚食落爽口；蟹籽和三文魚籽脆口爆漿，加添鮮味；食得出每件刺身都非常新鮮。🍧 士多啤梨刨冰甜點要了士多啤梨刨冰，看似粉紅色大氣球的刨冰吸睛之餘又有特色。表面放上新鮮士多啤梨果肉和奶蓋，入口即化，冰涼解渴，最適合打卡。🍹 Mango Paradise以新鮮芒果和菠蘿果肉打成沙冰，每口都香甜清新，炎炎夏日，解渴一流。