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2023-06-29
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「方叔叔重慶老火鍋」主打重慶麻辣火鍋，選用重慶石柱紅頭茬辣椒、漢源花椒，再加上等牛油及郫縣豆瓣醬、雲南黃口老薑等幾十種香料，經 40 分鐘不斷炒料熬製成火鍋湯底。職員服務態度良好又友善，奉上餐前糖水：紅棗雪耳糖水，滋潤下火！「雙拼鴛鴦鍋（麻辣鍋 x 養生花膠雞鍋）」花膠雞鍋底真材實料，建議先品嚐花膠湯 😋 湯底鮮甜且花膠軟腍，雞件份量多又滑嫩；麻辣鍋用材十足且充滿牛油香，辣度愈吃愈過癮，正！貴花蚌（半份）$98零膽固醇及脂肪的貴花蚌，充滿膠原蛋白，爽脆彈牙又鮮甜，絕對是火鍋必食配料之一！鮮活海蟶（一份）$904 月至 8 月限定的鮮活海蟶一口一隻，肉質肥美，嫩滑且鮮甜👍🏻鮮龍躉片（半份）$88半份有四片，無骨且厚肉，適合想食魚但又不喜歡魚骨的朋友！黑豚腩肉（半份）$68層次分明油脂清爽不黏不膩，肉味香濃，肉質富彈性不會過軟或過硬。手切牛肉（半份）$258半份份量都好多，牛肉牛味濃郁，油花分布均勻，肉質鮮嫩！黑松露手打墨魚滑（半份）$68滿滿黑松露味道，淥熟後仍保持黑松露香，墨魚滑混有粒粒墨魚肉，嚼勁十足。串鮮蝦（半份）$68鮮蝦串新鮮，厚實蝦肉，碰上滋潤養顏的花膠雞湯，鮮味更上一層樓！
主打重慶麻辣火鍋，選用重慶石柱紅頭茬辣椒、漢源花椒，再加上等牛油及郫縣豆瓣醬、雲南黃口老薑等幾十種香料，經 40 分鐘不斷炒料熬製成火鍋湯底。
職員服務態度良好又友善，奉上餐前糖水：紅棗雪耳糖水，滋潤下火！
雙拼鴛鴦鍋（麻辣鍋 x 養生花膠雞鍋）
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花膠雞鍋底真材實料，建議先品嚐花膠湯 😋 湯底鮮甜且花膠軟腍，雞件份量多又滑嫩；麻辣鍋用材十足且充滿牛油香，辣度愈吃愈過癮，正！
貴花蚌（半份）$98
零膽固醇及脂肪的貴花蚌，充滿膠原蛋白，爽脆彈牙又鮮甜，絕對是火鍋必食配料之一！
鮮活海蟶（一份）
$90
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4 月至 8 月限定的鮮活海蟶一口一隻，肉質肥美，嫩滑且鮮甜👍🏻
鮮龍躉片（半份）$88
半份有四片，無骨且厚肉，適合想食魚但又不喜歡魚骨的朋友！
黑豚腩肉（半份）
$68
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層次分明油脂清爽不黏不膩，肉味香濃，肉質富彈性不會過軟或過硬。
手切牛肉（半份）
$258
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半份份量都好多，牛肉牛味濃郁，油花分布均勻，肉質鮮嫩！
黑松露手打墨魚滑（半份）$68
滿滿黑松露味道，淥熟後仍保持黑松露香，墨魚滑混有粒粒墨魚肉，嚼勁十足。
串鮮蝦（半份）
$68
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鮮蝦串新鮮，厚實蝦肉，碰上滋潤養顏的花膠雞湯，鮮味更上一層樓！
紅糖爆漿粑（半份）$48
可愛圓潤的金黃色外形，口感 QQ 彈牙煙韌，咬開糍粑熱騰騰的紅糖漿一湧而上😋
洛神花鮮橙特飲（凍）$58
特飲除了是特製飲品外，更是特大份量！具有養顏美容、降膽固醇的洛神花，茶飲酸酸甜甜，生津止渴且解有助消化及解辣！
衝上雲霄百香果雞尾酒（含酒精）$58
同樣是特大份量的百香果雞尾酒，酒味剛好不太濃，配上有助清腸消脂且低 GI 的百香果，味道好夾！
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2023 年 6 月 19 日起，推廣期內更有 8 折優惠
2 人套餐折實價只需 $435（中環店 $475）
4 人套餐折實價只需 $1,008（中環店 $1,120）
此外，6 月 19 日起，推廣期內「方叔叔重慶老火鍋」各門店同時舉辦「九宮格遊戲卡挑戰」，顧客有機會贏取免費「九宮格麻辣大紅鍋底」！
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