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2018-02-02
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金船長餐廳系大角咀大全街尾，夜晚人流唔多，但附近都有唔少餐廳，所以都會有唔少人專程黎食野，而家就系一個例子。我會以平民西餐形容，價錢大眾化，Dinner Set都只系$178左右，而Pizza就$108起，呢啲價錢，旺區邊有可能做得到。蟹肉素翅南瓜湯 ($42): 天氣甘凍，純粹嗌個湯暖一暖胃，呢個湯南瓜味幾香濃，仲食到一絲絲既蟹肉，用料都幾足，湯仲夾雜住大量素翅，雖然唔系真魚翅，但無論視覺定系質惑都相當真實，幾可亂真，又真系幾抵飲。黑松露醬芝士夾心薄餅 ($108): 呢個系招牌薄餅，基本系獨有，其他地方都好難搵到。落左大量黑松露做夾心，香氣逼人，而表層大灑芝士，焗至黃金色，外脆內軟，非常融合，味道超級獨特，系出面真系食唔返架! 另外，特製提子果醋既甜味同黑松露及芝士非搭配，味道更為豐富，呢個真心好食!!蜜糖慢煮烤豬手配蜜糖燒汁 ($168): 豬手既表皮烤至入口即溶，而且好有蜜汁香，超級香口，而肉質相當幼嫩，切開一絲絲之餘仲含有肉汁，確系唔錯。嫌唔夠RICH既，仲配左蜜糖燒汁，真系有雙重蜜汁享受，好惹味!
我會以平民西餐形容，價錢大眾化，Dinner Set都只系$178左右，而Pizza就$108起，呢啲價錢，旺區邊有可能做得到。
蟹肉素翅南瓜湯
$42
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蟹肉素翅南瓜湯 ($42): 天氣甘凍，純粹嗌個湯暖一暖胃，呢個湯南瓜味幾香濃，仲食到一絲絲既蟹肉，用料都幾足，湯仲夾雜住大量素翅，雖然唔系真魚翅，但無論視覺定系質惑都相當真實，幾可亂真，又真系幾抵飲。
黑松露醬芝士夾心薄餅
$108
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黑松露醬芝士夾心薄餅 ($108): 呢個系招牌薄餅，基本系獨有，其他地方都好難搵到。落左大量黑松露做夾心，香氣逼人，而表層大灑芝士，焗至黃金色，外脆內軟，非常融合，味道超級獨特，系出面真系食唔返架! 另外，特製提子果醋既甜味同黑松露及芝士非搭配，味道更為豐富，呢個真心好食!!
蜜糖慢煮烤豬手配蜜糖燒汁
$168
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蜜糖慢煮烤豬手配蜜糖燒汁 ($168): 豬手既表皮烤至入口即溶，而且好有蜜汁香，超級香口，而肉質相當幼嫩，切開一絲絲之餘仲含有肉汁，確系唔錯。嫌唔夠RICH既，仲配左蜜糖燒汁，真系有雙重蜜汁享受，好惹味!
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