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2020-07-09
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一直好鍾意食魚麵，但製作應該好花功夫，所以係香港可以食到魚麵既地方已經買少見少。最近見到旺角有間專門食魚麵嘅餐廳好高人氣，所以一於試下！當日1點黎到，但已經滿晒人，門口仲有好多人等位，我地都等左一陣先有位。魚之戀濃魚湯魚麵 $72鍾意食魚既一定要點依個，全部餸都係魚既製品，有魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷、墨魚春卷，好豐富。而麵就揀左魚麵，魚肉比例有70%咁多，少啲澱粉質，食得飽肚又無咁易肥！魚麵質感好彈牙，有啲似變左條狀既魚蛋。湯底唔腥，好清甜！另外，魚辣醬用黎點啲餸都好正，有啲咸香味又有少少辣，好香！避風塘雞翼拌魚烏冬 $72魚鳥冬既魚肉比例得50%，但口感食落比較煙韌，醬汁用左芝麻醬，夏天食好開胃。雞翼有4隻咁多，同人share 食會好啲。漁人樂脆 $58平時炸薯條同蕃薯條就食得多，餐廳好特別咁將魚春卷同墨魚春卷切成薯條狀，魚肉春卷外皮香脆，好濃魚味，不過墨魚條炸得比較乾身，但蕃薯條幾好食，好甜，再點埋黑松露沙律醬好正。Fish Nachos on the boat $68一款好特別既fusion菜，將炸魚皮取代左墨西哥脆片，魚皮連埋芝士一齊焗，口感好豐富，魚皮香脆但又食到
當日1點黎到，但已經滿晒人，門口仲有好多人等位，我地都等左一陣先有位。
魚之戀濃魚湯魚麵 $72
鍾意食魚既一定要點依個，全部餸都係魚既製品，有魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷、墨魚春卷，好豐富。而麵就揀左魚麵，魚肉比例有70%咁多，少啲澱粉質，食得飽肚又無咁易肥！魚麵質感好彈牙，有啲似變左條狀既魚蛋。湯底唔腥，好清甜！另外，魚辣醬用黎點啲餸都好正，有啲咸香味又有少少辣，好香！
避風塘雞翼拌魚烏冬 $72
魚鳥冬既魚肉比例得50%，但口感食落比較煙韌，醬汁用左芝麻醬，夏天食好開胃。雞翼有4隻咁多，同人share 食會好啲。
漁人樂脆 $58
平時炸薯條同蕃薯條就食得多，餐廳好特別咁將魚春卷同墨魚春卷切成薯條狀，魚肉春卷外皮香脆，好濃魚味，不過墨魚條炸得比較乾身，但蕃薯條幾好食，好甜，再點埋黑松露沙律醬好正。
Fish Nachos on the boat $68
一款好特別既fusion菜，將炸魚皮取代左墨西哥脆片，魚皮連埋芝士一齊焗，口感好豐富，魚皮香脆但又食到芝士既咸香味，再加埋牛油果醬一齊食好清新！
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