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2019-10-15
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在一間主銷牛肉的火煱專門店，賣豬肉的菜式，而且只此一客，會否很出奇？這等同一個封閉的社會主義國家，有一個民主自由的資本主義特區般，是否真的可以存在呢？筆者甚少吃牛，今日經過616，卻發現午市有扣肉飯吃，頗為驚訝，但都願一試。入內坐低，裝修風格都是老香港的特色。究竟是香港人特別念舊？還是現今的香港並無可戀之處？如願地點了一客扣肉飯，扣肉炆得够稔，但肉質稍嫌乾，梅菜下得不够，以致味道不够强烈。雖然看上去一大煲，但裏面只是以一隻小碟乘着，實際份量並不多。跟餐送一枝菊花桂圓露，就是普通菊花茶的味道。扣肉飯，坦白講，不算烹調得特別好，但起碼給了食客一個選擇。既然一間牛肉火煱店能够容納到一煲扣肉的存在，而代價是48蚊，我願意付出48蚊去買一份兼容。同樣地，我相信一國亦能容納到真正兩制的存在，只是代價是多少呢？Freedom is not free, democracy will never be automatically granted.香港人，你又願意為自由民主，付出幾大的代價？
筆者甚少吃牛，今日經過616，卻發現午市有扣肉飯吃，頗為驚訝，但都願一試。
入內坐低，裝修風格都是老香港的特色。究竟是香港人特別念舊？還是現今的香港並無可戀之處？
如願地點了一客扣肉飯，扣肉炆得够稔，但肉質稍嫌乾，梅菜下得不够，以致味道不够强烈。雖然看上去一大煲，但裏面只是以一隻小碟乘着，實際份量並不多。
跟餐送一枝菊花桂圓露，就是普通菊花茶的味道。
扣肉飯，坦白講，不算烹調得特別好，但起碼給了食客一個選擇。既然一間牛肉火煱店能够容納到一煲扣肉的存在，而代價是48蚊，我願意付出48蚊去買一份兼容。
同樣地，我相信一國亦能容納到真正兩制的存在，只是代價是多少呢？
Freedom is not free, democracy will never be automatically granted.
香港人，你又願意為自由民主，付出幾大的代價？
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