真知味 (已結業)

店子位於人來人往 車來車去的花園街從早到晚人流不斷 不過快來快去 等一下還是能求得一位自助形式 自己排隊點吃取餐環境衛生坦白說不太好 醬油瓶摸起來黏黏的不過賣車仔麵的地方大多都是這個模樣了價錢不貴 不能要求太多點了兩餸一麵 盛惠$24在這旺區來說價錢算便宜了 而且份量也很足魚皮餃給五隻 豬紅也不少一直很愛吃這裡的魚皮餃 餃皮比較有彈性口感而且總是覺得特別滑 那種滑就像魚皮餃夾着一層蛋清平常就算不進來吃麵 路過也會買一串魚皮餃邊走邊吃還愛它魚皮餃底下串上一顆燒賣 一次過可以滿足兩種願望不過這次豬紅不夠滑 之前吃到的好一些吃起來也不算差 但咬到底有餘渣的小軟塊 要多咬幾口才化掉河粉不夠爽滑彈性 但粗粗的吃還是可以接受還有這天的湯不夠咸 我得下豉油調整味道不過以便宜又飽肚的速食來說還是個可取之選而且這裡的精髓在於它的辣汁！可是不太能吃辣的人就不用覬覦它了我平常也愛吃點小辣 但這個差不多達到我可接受的頂點一邊吃一邊鼻水上來 然而它的惹味引着我自願一直吃下去說不上來這個辣汁的味道如何反正就是未曾在別的地方吃過 與別一般打個比方說我覺得潮州辣椒油的辣是以咸香為主這裡的辣則是以濃郁與辣味重為主兩者分