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2020-11-27
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自從上次和朋友吃過串燒後，簡直是愛上了。一有空就想去吃。今晚預約了尖沙咀的mokumoku。幸好有預約，非常的爆滿🤣。🔸️醃蕃茄 有點類似鼓油的醬汁醃的 蕃茄，輕甜少鹹， 很開胃的一個前菜。🔸️白子第一次食白子， 口感稔稔滑滑咁，好得意。原來沒有怪味，靠 醬汁調味， 推薦!🔸️粒貝 即是響螺刺身。 這個賣相一流啦 ，而且當晚的刺身很新鮮， 響螺是爽脆的。🔸️天下第一刀豬的刁鑽部位，所以售價比較高， 咬下去豬味十足， 配合 秘製醬汁 ，十分惹味。而這個部位比較瘦 ，個人喜歡油花重一點的部位。🔸️雞翅一上枱面之後，看到雞翼燒得金金黃黃，已知道超得，咬下去果然是 外脆內軟， 極度推介!🔸️西班牙豬肩肉🔸️顎骨肉🔸️西班牙夾心肉🔸️厚切白金豚肉 入口軟稔軟稔的，加了點胡椒，火侯十足，好香。🔸️豬心有點像雞腎的質地， 沒有怪味， 而且加上了辣分在上面 ，香香 辣辣好可口。🔸️豬腰子朋友愛吃內臟 ，所以點了佢喜歡的豬腰。我一向不喜歡豬腰的粉嫩質地，而這串串燒 的口感剛好不算粉。串燒上灑了大堆胡椒粉， 辟去了豬腰的味道。🔸️柚子檸檬酒柚子檸檬酒配串燒好夾，解膩開胃。🔸️乳酸 梳打比柚子檸檬酒更易入口，感覺酒精度較低。
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🔸️醃蕃茄
有點類似鼓油的醬汁醃的 蕃茄
，輕甜少鹹， 很開胃的一個前菜。
白子刺身
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🔸️白子
第一次食白子， 口感稔稔滑滑咁，好得意。原來沒有怪味，靠 醬汁調味， 推薦!
粒貝刺身
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🔸️粒貝
即是響螺刺身。 這個賣相一流啦 ，而且當晚的刺身很新鮮， 響螺是爽脆的。
天下第一刀
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🔸️天下第一刀
豬的刁鑽部位，所以售價比較高， 咬下去豬味十足， 配合 秘製醬汁 ，十分惹味。而這個部位比較瘦 ，個人喜歡油花重一點的部位。
🔸️雞翅
一上枱面之後，看到雞翼燒得金金黃黃，已知道超得，咬下去果然是 外脆內軟， 極度推介!
🔸️西班牙豬肩肉
🔸️顎骨肉
🔸️西班牙夾心肉
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🔸️厚切白金豚肉
入口軟稔軟稔的，加了點胡椒，火侯十足，好香。
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🔸️豬心
有點像雞腎的質地， 沒有怪味， 而且加上了辣分在上面 ，香香 辣辣好可口。
🔸️豬腰子
朋友愛吃內臟 ，所以點了佢喜歡的豬腰。我一向不喜歡豬腰的粉嫩質地，而這串串燒 的口感剛好不算粉。串燒上灑了大堆胡椒粉， 辟去了豬腰的味道。
🔸️柚子檸檬酒
柚子檸檬酒配串燒好夾，解膩開胃。
🔸️乳酸 梳打
比柚子檸檬酒更易入口，感覺酒精度較低。
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