一品刀削麵 (已結業)

Item: 一品刀削麵
Rating: 4
Author: Kikivicki

85 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1736

屯門

$50以下

晉菜 (山西) 粉麵/米線中菜館

Kikivicki

等級4

2.6K

今次食呢個鮮牛肉刀削麵，湯底依然同平時一樣清甜唔油膩，配上老闆巧手不停咁將粉糰用刀削出既麵，簡直係相得益彰。刀削麵非常滑溜，而且一啲都唔厚。鮮牛肉用左五香粉醃製，所以食落特別香。豬頸肉原來同麵分開上，所以豬頸肉上炸蒜唔會比湯浸腍，爽滑既豬頸肉會上香脆炸蒜確實惹味，不過味道方面豬頸肉偏鹹要改善。另外叫左杯豆漿，普普通通冇乜特別。