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2012-05-05
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四月九日 (星期一)來到復活節的最後一日假期轉眼間四天假又完了，下次再放長假就是五月份的北京之旅，期待中…這數天老公仔都要上班，他的復活節假期一早就完結，真可惜在他上班前，到金魚街買燈膽給龜龜，還一起吃"最後午餐"!突然想到了這家位於旺角花園街(即魚街附近)的明記麵食這家不太起眼的小店其實一直都很有人氣，附近的食店換了幾次，它仍然能夠生存至今一碗廿幾元的車仔麵，加上不足十個位的小店，又憑著什麼來生存? 真的是要一試才知朋友Y曾經提及過這裡的豬紅，令她一試難忘有別於一般的車仔麵檔，豬紅是幼切的，很薄身吃落散發出豬紅的香味和一點羶香，果然是這裡的招牌作品不過，豬腸就略為韌，且味道偏淡豆卜很大粒，吸湯力強，很不錯牛丸大大粒，肉質尚能保持爽口但牛腩卻較死實，咬起來沒有彈性，味道一般坦白說，車仔麵檔的餸菜較普通，沒有火花如果能入上些少創意(如紅磡的蒙麵)，就會令人留下更深印象無論如何，在旺角區，吃到廿多元的一個午餐實不容易，這裡算是難能可貴
來到復活節的最後一日假期
轉眼間四天假又完了，下次再放長假就是五月份的北京之旅，期待中…
這數天老公仔都要上班，他的復活節假期一早就完結，真可惜
在他上班前，到金魚街買燈膽給龜龜，還一起吃"最後午餐"!
突然想到了這家位於旺角花園街(即魚街附近)的明記麵食
這家不太起眼的小店其實一直都很有人氣，附近的食店換了幾次，它仍然能夠生存至今
一碗廿幾元的車仔麵，加上不足十個位的小店，又憑著什麼來生存? 真的是要一試才知
朋友Y曾經提及過這裡的豬紅，令她一試難忘有別於一般的車仔麵檔，豬紅是幼切的，很薄身
吃落散發出豬紅的香味和一點羶香，果然是這裡的招牌作品
不過，豬腸就略為韌，且味道偏淡
豆卜很大粒，吸湯力強，很不錯牛丸大大粒，肉質尚能保持爽口
但牛腩卻較死實，咬起來沒有彈性，味道一般
坦白說，車仔麵檔的餸菜較普通，沒有火花
如果能入上些少創意(如紅磡的蒙麵)，就會令人留下更深印象
無論如何，在旺角區，吃到廿多元的一個午餐實不容易，這裡算是難能可貴
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