川之味麻辣米線 (已結業)

自問食辣嘅程度都有番咁上吓，但黎到呢到都唔敢叫大辣，食咗咁多次都只係夠膽叫中辣。每次黎到川之味，都必定會叫一種配料，因為喺其他地方係食唔到，呢樣就係豬軟骨！其實好多人都會話豬骨好多地方都有㗎啦，有咩咁特別啫！但我想話比大家知，呢度寫住軟骨並不是係出面普通食到個種口感。坊間大多數食到嘅豬軟骨嗰條白色軟骨，一般Hea整嘅店舖就會整到條骨係硬；有D有心少少的話，條骨會係爽口，有牙嘅都可以咬到；而呢到嘅軟骨，對我黎講係佢地嘅鎮店之寶，因為嗰條軟骨係淋到可以話無牙婆都食到呀！而D肉又唔會因爲炆得耐而過咗火喉散開哂！最緊要係完完全全入哂味！不過好坦白講，對我黎講，佢地嘅配料令我念念不忘嘅只有豬軟骨，因為其他配料同出面食嘅米線舖都無咩太大嘅分別，但唔知係咪我走芽菜同埋韭菜嘅關係，所以腐皮好似多D，如果我無諗多咗，佢地都算公平喎！另外呢到嘅米線比較偏硬，加上店舖面積又唔算大，而且十次黎，十次都要搭枱，所以對呢到嘅米線真係又愛又恨呀！