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2022-12-31
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源自台灣嘅「稻埕飯店」暫在尖沙咀K11藝術館及銅鑼灣V Point地庫設有分店,裝潢時尚新穎,除各式台灣菜/滷水菜式外,仲有唔少特色雞尾酒,感覺都幾Chill氣球小女孩 Balloon Girl($108):以鮮西柚、檸檬、烏龍茶及Gin所調製嘅一款雞尾酒,茶味唔濃,反而果味幾香,幾Fruity,Gin酒味道適中,唔會太濃烈,幾好飲。白滷水九孔鮑魚($238):鮑魚爽滑彈牙,早已預先切件,能一口一件,滷水鮮香入味。金不換干貝螺頭燉雞湯($68):天氣寒冷飲盅燉湯的確暖胃,燉湯足料,感覺係純天然嘅鮮甜美味,非常高質。滷水獅頭鵝($368/半隻):半隻鵝均已起骨,全是鵝片,啖啖肉食起上黎非常方便。鵝片香滑,肉質細嫩,食起上黎肉汁豐富,滷水味道較淡,反而鵝味更香。不夠。臭豆腐($82):臭豆腐香脆可口,蘸醬食幾惹味,但唔會好似街邊果啲咁一陣好濃烈嘅味道。黑糖珍珠舒芺蕾班戟配抹茶冰淇淋($108):呢個應該係店方嘅招牌甜品,班戟鬆軟,內裡夾著香滑忌廉,牛油奶香非常豐富,質感一流,連夾心都有唔少黑糖珍珠,但整體唔會太甜,非常出色。
氣球小女孩 Balloon Girl($108):以鮮西柚、檸檬、烏龍茶及Gin所調製嘅一款雞尾酒,茶味唔濃,反而果味幾香,幾Fruity,Gin酒味道適中,唔會太濃烈,幾好飲。
白滷水九孔鮑魚($238):鮑魚爽滑彈牙,早已預先切件,能一口一件,滷水鮮香入味。
金不換干貝螺頭燉雞湯($68):天氣寒冷飲盅燉湯的確暖胃,燉湯足料,感覺係純天然嘅鮮甜美味,非常高質。
滷水獅頭鵝($368/半隻):半隻鵝均已起骨,全是鵝片,啖啖肉食起上黎非常方便。鵝片香滑,肉質細嫩,食起上黎肉汁豐富,滷水味道較淡,反而鵝味更香。
不夠。臭豆腐($82):臭豆腐香脆可口,蘸醬食幾惹味,但唔會好似街邊果啲咁一陣好濃烈嘅味道。
黑糖珍珠舒芺蕾班戟配抹茶冰淇淋($108):呢個應該係店方嘅招牌甜品,班戟鬆軟,內裡夾著香滑忌廉,牛油奶香非常豐富,質感一流,連夾心都有唔少黑糖珍珠,但整體唔會太甜,非常出色。
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