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2021-04-16
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K11 Musea 有好多靚景餐廳但其實K11 Artus 個景先冇得輸位於10樓 無遮無擋嘅海景 真係可以望一整日不過食物我就覺得一般Set Lunch $330 前菜 主菜 甜品 茶或咖啡前菜之前嘅麵包係好唔錯嘅不過去到前菜 海虎蝦香草伴馬其頓沙律蝦有少少過熟 有少少韌小牛肉配吞拿魚醬水瓜柳 鯷魚及風乾番茄配搭層次豐富 但整體過咸主菜烤黃雞根芹菜蘑菇意大利飯配煸菠菜及雞肉汁雞肉唔夠滑嫩 而且味道有啲淡香煎鯛魚柳法式橄欖番茄檸檬蔥醬及烤薯仔煎得太乾身 但醬汁味道幾開胃甜品整體都算出色香橙蛋糕糖漬香橙 杏仁雪糕呢個唔錯 層次分明 外面朱古力脆皮 入面蛋糕夾雜橙粒 加上面層軟滑雪糕 口感味道都唔錯雲呢拿燉梨熱朱古力 焦糖燉梨軟腍 配厚厚熱朱古力 入面流心 甜得黎好滋味總括而言 環境一流 食物一般
但其實K11 Artus 個景先冇得輸
位於10樓 無遮無擋嘅海景
真係可以望一整日
不過食物我就覺得一般
Set Lunch $330
前菜 主菜 甜品 茶或咖啡
前菜之前嘅麵包係好唔錯嘅
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不過去到前菜 海虎蝦香草伴馬其頓沙律
蝦有少少過熟 有少少韌
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小牛肉配吞拿魚醬
水瓜柳 鯷魚及風乾番茄
配搭層次豐富 但整體過咸
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主菜
烤黃雞
根芹菜蘑菇意大利飯配煸菠菜及雞肉汁
雞肉唔夠滑嫩 而且味道有啲淡
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香煎鯛魚柳
法式橄欖番茄檸檬蔥醬及烤薯仔
煎得太乾身 但醬汁味道幾開胃
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甜品整體都算出色
香橙蛋糕
糖漬香橙 杏仁雪糕
呢個唔錯 層次分明
外面朱古力脆皮 入面蛋糕夾雜橙粒
加上面層軟滑雪糕 口感味道都唔錯
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雲呢拿燉梨
熱朱古力 焦糖
燉梨軟腍 配厚厚熱朱古力
入面流心 甜得黎好滋味
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總括而言 環境一流 食物一般
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