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2023-12-16
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去完個東南亞旅行返到黎香港有啲掛住馬來西亞菜，朋友就推介咗我嚟呢間係灣仔和悅酒店嘅鐵飯碗，呢度環境裝修優雅，好適合同朋友傾計，至於食物方面，味道除左一流之外仲好正宗😋🥚蛋黃醬脆鴨絲夾 $188 幾個特色嘅前菜，將鴨絲夾喺薄脆之間，令到口感好特別，薄脆亦都吸收哂鴨絲嘅肉香，加埋面頭少少嘅蛋黃醬，令到個味道更有層次同更豐富🕊️香茅煙燻脆皮鴿 $88 脆皮鴿新鮮炸起，熱辣辣好惹味，而且肉嫩多汁，一咬落塊皮度就爆汁，真係好好食，而且又獨有嘅香茅煙熏味道，係喺出邊食嘅乳鴿食唔到嘅味道，勁有特色🦆砂拉越胡椒燒鴨 $228 燒鴨皮脆肉嫩，而且唔會有厚厚嘅脂肪，同出邊係燒味專門店食嘅簡直係兩個境界，而且呢間餐廳做嘅係馬拉風味嘅胡椒燒鴨，所以會有好獨特嘅胡椒味道，味道都幾特別🥣南洋傳統肉骨茶 $128 馬來西亞菜點少得肉骨茶，梗係要嗌一盅嚟試吓，估唔到一試難忘，肉骨茶並唔係好重藥材味嗰種，而係有胡椒香味嘅，排骨同埋豆卜配埋蒜蓉辣椒豉油一齊食，令人食得好享受🦐檳城福建蝦湯麵 $138 呢個正宗檳城福建蝦湯麵絕對令人回味無窮，湯頭濃郁，蝦味香濃，見到都垂涎欲滴，麵條彈牙有嚼勁，配上新鮮嘅蝦肉、蛋同蔬菜，口感豐
去完個東南亞旅行返到黎香港有啲掛住馬來西亞菜，朋友就推介咗我嚟呢間係灣仔和悅酒店嘅鐵飯碗，呢度環境裝修優雅，好適合同朋友傾計，至於食物方面，味道除左一流之外仲好正宗😋
🥚蛋黃醬脆鴨絲夾 $188 幾個特色嘅前菜，將鴨絲夾喺薄脆之間，令到口感好特別，薄脆亦都吸收哂鴨絲嘅肉香，加埋面頭少少嘅蛋黃醬，令到個味道更有層次同更豐富
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🕊️香茅煙燻脆皮鴿 $88 脆皮鴿新鮮炸起，熱辣辣好惹味，而且肉嫩多汁，一咬落塊皮度就爆汁，真係好好食，而且又獨有嘅香茅煙熏味道，係喺出邊食嘅乳鴿食唔到嘅味道，勁有特色
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🦆砂拉越胡椒燒鴨 $228 燒鴨皮脆肉嫩，而且唔會有厚厚嘅脂肪，同出邊係燒味專門店食嘅簡直係兩個境界，而且呢間餐廳做嘅係馬拉風味嘅胡椒燒鴨，所以會有好獨特嘅胡椒味道，味道都幾特別
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🥣南洋傳統肉骨茶 $128 馬來西亞菜點少得肉骨茶，梗係要嗌一盅嚟試吓，估唔到一試難忘，肉骨茶並唔係好重藥材味嗰種，而係有胡椒香味嘅，排骨同埋豆卜配埋蒜蓉辣椒豉油一齊食，令人食得好享受
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🦐檳城福建蝦湯麵 $138 呢個正宗檳城福建蝦湯麵絕對令人回味無窮，湯頭濃郁，蝦味香濃，見到都垂涎欲滴，麵條彈牙有嚼勁，配上新鮮嘅蝦肉、蛋同蔬菜，口感豐富多樣，每一啖都能感受到蝦嘅鮮味
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🥞馬來脆皮曼煎糕 $68 外層酥脆金黃，內裡鬆軟香甜，煎糕入面有豐富多樣嘅配料，例如椰絲、花生碎同紅糖，帶來了不同嘅口感同風味，簡直係回味無窮
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此外，仲有鐵飯碗十大名菜，大家都不妨試吓😋
📍灣仔軒尼詩道33號灣仔皇悅酒店LG2樓 - 鐵飯碗 (灣仔)
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