大叔拉麵

營業中

休息中

前排經過D2，見到呢間拉麵鋪，鋪頭外面啲裝修好特別。今日咁啱經過，就入去試吓啦。湯底佢哋用牛骨湯，而唔係主流嘅豚骨湯，感覺上冇咁肥膩。小小酸，就覺得幾惹味喎。糖心蛋唔錯，入味嘅，係鹹咗少少。拉麵嘅雞肉用慢煮，其實本身唔太鍾意用呢個方法煮嘅雞肉，因為雞肉咁煮一定會嚡，猶如食湯渣一樣。但係佢哋雞肉我都算接受到。豚肉我覺得煮得唔夠焾，而且好鹹。麵我覺得不過不失，基本上冇鹼水味就已經OK。間鋪裝修都好別緻嘅，入面有唔少水怪精品。因為得自己一個，安排咗我坐吧枱位。落單嗰陣無嘢，但開始食嘢嗰陣就發現問題。吧枱啲凳整得太高，變咗張枱太低，要烏低個身食嘢有啲辛苦。