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2022-11-08
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➖ 法國生蠔N2店內大概有四五款生蠔揀好似話每日都會有唔同既蠔返貨，我今次就試左法國呢款口感小小爽脆海水味重➖ 慢煮36小時美國牛肋骨食完之後我絕對相信佢真係慢煮左36個鐘，佢淋既程度可以話無牙都食到，而佢淋得黎又保留到肉既質感係到，除左切出黎見到果七塊肉骨位仲有好大舊肉呢個位味道亦較濃，呢份牛啖啖肉又大件好抵食，建議三個人到share一份➖ 花竹蝦兩食｜黃金蝦黃金既整法固然好食，鹹蛋味香濃又唔會過鹹，呢隻蝦都算大隻蝦肉岩岩好滿一口蝦味濃肉質彈牙。雖然好好食而我都好鍾意，但黃金呢個整法就掩蓋左呢隻靚蝦既鮮味，浪唔浪費真係睇你用咩角度去睇➖ 花竹蝦兩食｜炸蝦頭欖油意粉大大粒炸蝦頭夠哂脆可以原粒食哂，意粉就普通欖油意其實同個蝦頭就無咩關係，我諗都係各自整好放埋一齊➖ 香煎鵝肝配蕃茄沙沙鵝肝夠厚度煎得香但係就燶左小小，配搭蕃茄沙沙食酸酸甜甜咁做到解膩既效果➖ 車厘茄藜麥沙律沙律配左黑醋汁基本上成碟都係呢個味，菜同車厘茄都夠新鮮加上大量藜麥好似食緊飯咁，呢part完全無問題。但個八爪魚就真係麻麻地，無味之如仲要唔知係咪個黑醋汁既關係搞到佢好似有陣餿味咁➖ 脆炸池魚仔作為餸酒恩物一定要嗌份黎食，
店內大概有四五款生蠔揀好似話每日都會有唔同既蠔返貨，我今次就試左法國呢款口感小小爽脆海水味重
➖ 慢煮36小時美國牛肋骨
食完之後我絕對相信佢真係慢煮左36個鐘，佢淋既程度可以話無牙都食到，而佢淋得黎又保留到肉既質感係到，除左切出黎見到果七塊肉骨位仲有好大舊肉呢個位味道亦較濃，呢份牛啖啖肉又大件好抵食，建議三個人到share一份
➖ 花竹蝦兩食｜黃金蝦
黃金既整法固然好食，鹹蛋味香濃又唔會過鹹，呢隻蝦都算大隻蝦肉岩岩好滿一口蝦味濃肉質彈牙。雖然好好食而我都好鍾意，但黃金呢個整法就掩蓋左呢隻靚蝦既鮮味，浪唔浪費真係睇你用咩角度去睇
➖ 花竹蝦兩食｜炸蝦頭欖油意粉
大大粒炸蝦頭夠哂脆可以原粒食哂，意粉就普通欖油意其實同個蝦頭就無咩關係，我諗都係各自整好放埋一齊
➖ 香煎鵝肝配蕃茄沙沙
鵝肝夠厚度煎得香但係就燶左小小，配搭蕃茄沙沙食酸酸甜甜咁做到解膩既效果
➖ 車厘茄藜麥沙律
沙律配左黑醋汁基本上成碟都係呢個味，菜同車厘茄都夠新鮮加上大量藜麥好似食緊飯咁，呢part完全無問題。但個八爪魚就真係麻麻地，無味之如仲要唔知係咪個黑醋汁既關係搞到佢好似有陣餿味咁
➖ 脆炸池魚仔
作為餸酒恩物一定要嗌份黎食，但估佢唔到咁大碗雖然下半碗係菜墊底，但因為隻碗本身都好大所以上半碗既份量已經有好多，最後都食唔哂
➖ 脆炸大大粒墨魚咀
推介一定要叫份黎食，面層炸粉夠脆夠薄調味都夠，而入面就係大大粒墨魚咀口感爽脆彈牙
🪧 全黑既裝修配上柔和既燈光感覺好舒服，但係就坐左張無得挨既梳化櫈，我呢啲老人家食左四粒鐘飯飲埋酒第日訓醒真係腰痛
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