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2019-08-14
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朋友聚會，選擇去中環食靚野。 著靚靚提早到達，太早未有人添 環境好靚，似西餐廳，但其實係食中菜架！食中菜，當然可以配中式茶，但其實呢度仲有好多飲品選擇。 可以配Cocktail添，呢杯Hurricane Mania 用Rum酒、百香果、橙汁等調製， 我仲叫左少酒精，好易入口，清新得嚟又啱晒女仔飲。 好多冰，暑氣全消。【陳醋燒香菇】香菇係走過油，再用花椒、八角、陳醋等調味，酸酸地夠開胃，煙煙韌韌又帶少少微脆，幾好食。 【礦泉水松茸竹笙燉雙蓮】雙蓮即係蓮子同雪蓮子，再加埋礦泉水、松茸、竹笙一齊去燉，極之養顏，一定要食晒佢，正！ 雪蓮好含豐富膠原蛋白，所以成個湯膠質好重，好黏口嘅感覺，好足料。【花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉】 呢道菜$298算係好抵食，蟹腳位係去晒殼，食得好方便。 蟹肉同粉絲吸收晒淡淡嘅花雕，聞落好香。【酥香惹味豆豉鷄】食落有啲似墨魚餅，啲免治雞用做到好彈牙，炸得不油不膩，入面仲加左紫蘇葉，又多一份清香味道。【素蟹粉炒蛋白】心機菜，用甘筍蓉炒蛋白，顏色好靚，炒完仲要帶有蛋汁，正！【甜品】有玫瑰棗皇糕、黃金脆奶卷、狀元湯丸，三款都唔會太甜，啱啱好。 最喜歡黃金脆奶卷，奶味好香濃。
食中菜，當然可以配中式茶，但其實呢度仲有好多飲品選擇。 可以配Cocktail添，呢杯Hurricane Mania 用Rum酒、百香果、橙汁等調製， 我仲叫左少酒精，好易入口，清新得嚟又啱晒女仔飲。 好多冰，暑氣全消。
【陳醋燒香菇】香菇係走過油，再用花椒、八角、陳醋等調味，酸酸地夠開胃，煙煙韌韌又帶少少微脆，幾好食。
【礦泉水松茸竹笙燉雙蓮】雙蓮即係蓮子同雪蓮子，再加埋礦泉水、松茸、竹笙一齊去燉，極之養顏，一定要食晒佢，正！ 雪蓮好含豐富膠原蛋白，所以成個湯膠質好重，好黏口嘅感覺，好足料。
【花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉】 呢道菜$298算係好抵食，蟹腳位係去晒殼，食得好方便。 蟹肉同粉絲吸收晒淡淡嘅花雕，聞落好香。
【酥香惹味豆豉鷄】食落有啲似墨魚餅，啲免治雞用做到好彈牙，炸得不油不膩，入面仲加左紫蘇葉，又多一份清香味道。
【素蟹粉炒蛋白】心機菜，用甘筍蓉炒蛋白，顏色好靚，炒完仲要帶有蛋汁，正！
【甜品】有玫瑰棗皇糕、黃金脆奶卷、狀元湯丸，三款都唔會太甜，啱啱好。 最喜歡黃金脆奶卷，奶味好香濃。
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