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2024-11-29
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天氣開始冷, 最適合火鍋, 最近發現這間名為“私房火鍋”的餐館, 地方雖然不大, 不過座位之間有充足空間, 所以坐得也是舒適的 😃 而且光線充足不昏暗, 可能因為人流不多, 沒有非常嘈吵的聊天聲, 也沒有火鍋蒸發出來的煙霧瀰漫 👍🏻醬料 每位$60花膠雞煲 $388接近$400的一個湯底, 嚐到無添加的清甜味道, 清潤養顏。整個煲會發現有不少雞件, 但花膠量不算太多 🫠 雞件煲得太久才吃, 所以肉質有點粗糙, 大家都要注意一下。半份手切牛 $428牛肉顏色紅潤, 紋理又靚又整齊, 不會有太多肥膏 😊 吃下去感覺嫩滑, 雖然並不厚, 但感覺比實際多肉, 所以蠻有口感 😁牛丸, 帶子丸雙拼 $108有點像自家制, 兩隻丸並不彈牙, 但也不會滑潺潺。帶子丸味道偏淡, 不過裡面有帶子粒 😅 牛丸味相對突出, 雖然手切比它較濃, 但也不錯。無論怎樣淥中間都帶點紅, 但不是不熟。黑豚餃, 奶皇包, 魚皮響鈴雙併 $108一咬奶皇會流出黎, 甜甜的很好味, 感覺有點像水晶包, 皮不會很厚, 是我喜歡的味道跟口感 ☺️ 魚皮跟響鈴都非常脆, 由於響鈴比一般脆, 試試即刻吃, 雖然鬆脆但還是浸一浸較好吃
醬料 每位$60
花膠雞煲 $388
接近$400的一個湯底, 嚐到無添加的清甜味道, 清潤養顏。整個煲會發現有不少雞件, 但花膠量不算太多 🫠 雞件煲得太久才吃, 所以肉質有點粗糙, 大家都要注意一下。
花膠雞煲
$388
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半份手切牛 $428
牛肉顏色紅潤, 紋理又靚又整齊, 不會有太多肥膏 😊 吃下去感覺嫩滑, 雖然並不厚, 但感覺比實際多肉, 所以蠻有口感 😁
半份手切牛
$428
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半份手切牛
$428
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牛丸, 帶子丸雙拼 $108
有點像自家制, 兩隻丸並不彈牙, 但也不會滑潺潺。帶子丸味道偏淡, 不過裡面有帶子粒 😅 牛丸味相對突出, 雖然手切比它較濃, 但也不錯。無論怎樣淥中間都帶點紅, 但不是不熟。
牛丸帶子丸雙拼
$108
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黑豚餃, 奶皇包, 魚皮響鈴雙併 $108
一咬奶皇會流出黎, 甜甜的很好味, 感覺有點像水晶包, 皮不會很厚, 是我喜歡的味道跟口感 ☺️ 魚皮跟響鈴都非常脆, 由於響鈴比一般脆, 試試即刻吃, 雖然鬆脆但還是浸一浸較好吃 🙃
炸魚皮響鈴
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整體食物新鮮, 味道不錯, 價錢就稍貴了點, 如果想吃多點可以考慮珍饈13味點心火鍋, 從34款食物中間選擇13款任食, 2位$760 😊 如果在餐廳消費滿1,000蚊可以免開瓶費, 最適合和一班人來吃 😃 不過餐廳可以考慮將用餐時間加多半小時, 90分鐘吃得比較趕。
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