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2022-06-03
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今日到荃灣西如心酒店staycation，package包埋晚餐自助餐同早餐。先講下環境：餐廳設施以至碗碟外貌新淨，座位之間留有非常充裕嘅空間。人流高峰時期取餐區唔會擠迫，再加上高樓底同適當嘅燈光照明，環境黎講係無可挑剔。用餐期間，職員收去空杯空碟嘅頻率都令人滿意。相對而言，食物質素比較遜色。餐廳現正做緊意大利風味主題，但真正意大利相關嘅食品寥寥可數（反而泰式食物數量更多！）。食物選擇可以接受，當中鮑魚同鵝肝限量每人一件。鮑魚一直用煲烹煮，雖然入味但略嫌有啲韌。冷盤唔計沙律菜同刺身大概有十款。沙律正常，而海鮮冷盤中只試過麵包蟹同青口。麵包蟹奇怪地每次只refill一隻。蟹不帶鮮味，青口更有隻帶腥味。日式刺身問題更嚴重，五種刺身當中，三文魚有腥味，而吞拿魚更是腥得令我不敢吞嚥。熱葷方面選擇相對較多，食物味道都較好。中、泰同西式各佔約三份一。儘管係咁，熱食當中嘅焗蠔拎左兩隻都係腥嘅。整個自助餐中最滿意係甜品部分，為整個自助餐挽回不少分數。西式甜品用上整張長枱放置，外加pancake、兩款中式甜品同朱古力噴泉。雪糕有三款味道嘅Haagen-Dazs杯裝雪糕供應。個人而言，自助餐應以食物質素行
先講下環境：餐廳設施以至碗碟外貌新淨，座位之間留有非常充裕嘅空間。人流高峰時期取餐區唔會擠迫，再加上高樓底同適當嘅燈光照明，環境黎講係無可挑剔。用餐期間，職員收去空杯空碟嘅頻率都令人滿意。
相對而言，食物質素比較遜色。餐廳現正做緊意大利風味主題，但真正意大利相關嘅食品寥寥可數（反而泰式食物數量更多！）。食物選擇可以接受，當中鮑魚同鵝肝限量每人一件。鮑魚一直用煲烹煮，雖然入味但略嫌有啲韌。
冷盤唔計沙律菜同刺身大概有十款。
沙律正常，而海鮮冷盤中只試過麵包蟹同青口。麵包蟹奇怪地每次只refill一隻。蟹不帶鮮味，青口更有隻帶腥味。日式刺身問題更嚴重，五種刺身當中，三文魚有腥味，而吞拿魚更是腥得令我不敢吞嚥。
熱葷方面選擇相對較多，食物味道都較好。中、泰同西式各佔約三份一。儘管係咁，熱食當中嘅焗蠔拎左兩隻都係腥嘅。
整個自助餐中最滿意係甜品部分，為整個自助餐挽回不少分數。西式甜品用上整張長枱放置，外加pancake、兩款中式甜品同朱古力噴泉。雪糕有三款味道嘅Haagen-Dazs杯裝雪糕供應。
個人而言，自助餐應以食物質素行先，環境其次。是次自助晚餐價錢接近六百，以食物質素而論，香港有其他更好嘅選擇 - 尤其是以食海鮮為重點。
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