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2015-07-08
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跟朋友食飯的話，我多選擇西餐廳，可慢慢食同慢慢嘆，這次便相約在尖沙咀厚福街H8的★BEL CIBO★環境不錯，雖然地方不大，約十數張枱，但燈光柔和，適合想傾計的朋友，跟伴侶來吃也是不錯的選擇。餐廳設有2人 dinner set，$598包括沙律、頭盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲，價錢合理，亦有我們想食的東西，就點上2人餐了。先來沙律及頭盤★三文魚籽蟹肉野菜沙律★蔬菜新鮮爽脆，配上油醋特別清新。不過沙律份量跟蟹肉的份量也較少呢，多一點會開心一點。★意式田螺薯蓉及香煎法國鵝肝★田螺有5隻，頗彈牙，味道亦不錯，薯蓉很好吃而且份量剛好，搭著吃很不錯。鵝肝配上多士，煎得脆口的鵝肝很好吃，充滿油香，入口即溶。愛吃鵝肝的我很滿足呢！頭盤過後便上餐湯，配有bread stick。這天的餐湯是★西蘭花粟米湯★，初時還以為是青豆湯呢！西蘭花加入忌廉全打碎，很香很滑，雖然找不著粟米，但略帶甜味的應該是因為粟米全溶在湯中了吧！主菜方面，我們選了烤焗傘菌黑松露意大利飯及炭燒美國厚切黑毛豬。★烤焗傘菌黑松露意大利飯★濃香的黑松露令人食指大動，傘菌焗得剛好，將菌香都逼了出來！每粒飯都被濃厚的醬汁包著，很入味。意大利飯的
跟朋友食飯的話，我多選擇西餐廳，可慢慢食同慢慢嘆，這次便相約在尖沙咀厚福街H8的★BEL CIBO★
環境不錯，雖然地方不大，約十數張枱，但燈光柔和，適合想傾計的朋友，跟伴侶來吃也是不錯的選擇。餐廳設有2人 dinner set，$598包括
沙律、頭盤、餐湯、主菜、甜品及餐飲，價錢合理，亦有我們想食的東西，就點上2人餐了。
先來沙律及頭盤
★三文魚籽蟹肉野菜沙律★
蔬菜新鮮爽脆，配上油醋特別清新。不過沙律份量跟蟹肉的份量也較少呢，多一點會開心一點。★意式田螺薯蓉及香煎法國鵝肝★
田螺有5隻，頗彈牙，味道亦不錯，薯蓉很好吃而且份量剛好，搭著吃很不錯。
鵝肝配上多士，煎得脆口的鵝肝很好吃，充滿油香，入口即溶。愛吃鵝肝的我很滿足呢！
頭盤過後便上餐湯，配有bread stick。
這天的餐湯是★西蘭花粟米湯★，初時還以為是青豆湯呢！西蘭花加入忌廉全打碎，很香很滑，雖然找不著粟米，但略帶甜味的應該是因為粟米全溶在湯中了吧！
主菜方面，我們選了烤焗傘菌黑松露意大利飯及炭燒美國厚切黑毛豬。
★烤焗傘菌黑松露意大利飯★
濃香的黑松露令人食指大動，傘菌焗得剛好，將菌香都逼了出來！每粒飯都被濃厚的醬汁包著，很入味。意大利飯的硬度是偏向煙韌，但我愛吃偏硬的意大利飯，個人口味問題。★炭燒美國厚切黑毛豬★
黑毛豬的好食之處在於沒有豬騷味，炭燒後肉質依然keep到嫩滑，不錯！配上自家燒汁，十分滋味！完成以上的course已9成飽了，期待最後的甜品。
分別是情濃白雪球及鳥結焦糖盛宴，看著名字也估不到是什麼，邊吃時我們邊猜。
左邊的鳥結焦糖盛宴，以朱古力脆皮包著焦糖雪糕，很幸福的配搭！右邊的是情濃白雪球，看樣子以為是椰子雪糕呢。以兩款雪糕組成，外面是雲呢拿，入面是炭燒咖啡雪糕！
很久也沒吃過這香濃的炭燒咖啡味啦！ 跟小時候常吃的炭燒咖啡雪條近乎同味，很感動亦很好吃！
跟朋友分著吃這兩款美味的甜品，真的不夠喉呀！
整晚的菜味道都不錯，環境也好，下次要跟大少來吃！
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