影片
更多
5天前
0 瀏覽
嚟Airside嘅次數唔多，呢排成日想去Airside間超市買嘢，今次過嚟就同朋友食咗呢間空間感勁好嘅Cafe，好彩同朋友早到，餐廳去到晚市嘅時候都好多人。 環境 打卡大月亮🌕 有熟成牛🐂 舒服西餐廳，食物種類唔少，同閨蜜嚟啱哂🫶🏻 餐牌 有Dinner Set，包餐湯/沙律，加配嘢飲都有優惠。 30天自家風乾熟成澳洲黑毛安格斯牛里脊扒配薯條 $338 大家對乾式熟成都唔陌生，將牛肉放置係熟成室中，控制溫度係約0～4°C）、濕度約50～80%，令酵母同牛肉菌類產生作用，熟成可以令肉塊自然嫩化及產生香氣👍🏻。揀咗牛里脊扒，呢個部位取自牛臀上方至牛腰之間，接近但未及牛西冷，因為呢個位唔經常活動，同時脂肪同結締組織較少，所以無乜肥膏，大致上都係瘦肉，肉腍味濃。肉質實在之餘無渣，牛味十分濃郁，沾少少海鹽已經好好食🩷薯條可以加錢轉做番薯條，即刻覺得冇咁邪惡～ 烤三文魚伴鮮野莓烤杏仁片田園沙律 (香橙乳酪汁) $158Dinner Set 跟餐湯/沙律，烤三文魚田園沙律🥗 配埋多款水果🥝🫐 鍾意佢嘅香橙乳酪汁，好Fresh亦好夾。 焦糖法式燉蛋配新鮮生果、黑松露多士 $88甜品有驚喜😍期間限
嚟Airside嘅次數唔多，呢排成日想去Airside間超市買嘢，今次過嚟就同朋友食咗呢間空間感勁好嘅Cafe，好彩同朋友早到，餐廳去到晚市嘅時候都好多人。
環境
打卡大月亮🌕 有熟成牛🐂 舒服西餐廳，食物種類唔少，同閨蜜嚟啱哂🫶🏻
餐牌
有Dinner Set，包餐湯/沙律，加配嘢飲都有優惠。
30天自家風乾熟成澳洲黑毛安格斯牛里脊扒配薯條 $338
蕃薯條
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
大家對乾式熟成都唔陌生，將牛肉放置係熟成室中，控制溫度係約0～4°C）、濕度約50～80%，令酵母同牛肉菌類產生作用，熟成可以令肉塊自然嫩化及產生香氣👍🏻。揀咗牛里脊扒，呢個部位取自牛臀上方至牛腰之間，接近但未及牛西冷，因為呢個位唔經常活動，同時脂肪同結締組織較少，所以無乜肥膏，大致上都係瘦肉，肉腍味濃。肉質實在之餘無渣，牛味十分濃郁，沾少少海鹽已經好好食🩷薯條可以加錢轉做番薯條，即刻覺得冇咁邪惡～
烤三文魚伴鮮野莓烤杏仁片田園沙律 (香橙乳酪汁) $158
Dinner Set 跟餐湯/沙律，烤三文魚田園沙律🥗 配埋多款水果🥝🫐 鍾意佢嘅香橙乳酪汁，好Fresh亦好夾。
焦糖法式燉蛋配新鮮生果、黑松露多士 $88
焦糖法式燉蛋配新鮮生果、黑松露多士
$88
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
焦糖法式燉蛋配新鮮生果、黑松露多士
$88
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
Lemonade Coffee Fizz
Lemonade Coffee Fizz
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
