古早牛肉麵 (已結業)

最近和台灣的朋友在網上聊天聊多了也聽他們說了很多台灣的美食，所以今天近近地選了這家台式餐廳，也很滿意。台灣我其實沒有去過，但電視旅遊節目也看很多。這裡的裝修很像一些平民食店的格局，還有一些老舊台灣店鋪會擺放的字畫。配合防疫政策，也間隔了座位，但也見到不少人來吃。工作了一個早上，吃個豐盛一點的餐好了。點了特盛台灣牛肉麵，加紅豆奶茶和台灣腸。紅豆奶茶和台式飲品店的味道很接近，跟餐只要加6元，很抵。主食的麵條是很有咬口的麵，不規則的形狀也能沾上香濃的湯。叫得上特盛，麵內有很多配菜很入味的豬軟骨，不會煮到太爛，軟骨還保留爽脆口感。肉的部分吸收了牛肉湯汁，但也吃得到豬肉的味道。牛肉是台式牛肉麵常見的厚牛展，從側面看足有牛排那麼厚。但牛展的好處是很易咬，畢竟吃麵的時候還是不要用太多餐具會更舒適。另外也有很足料的墨魚丸和貢丸，都是實淨得要慢慢咬的。台灣腸是筆者最喜歡的街邊小食，喜歡它的爽脆外皮和鮮甜肉餡。這裡都做得到，而且街邊賣緊10蚊一條，這裡加14蚊就有兩條了。完食圖，不愧是特盛，吃得很飽，麵條的份量也剛剛好，幾乎啖啖都有餸一起吃下去。