雪ノ下 (已結業)

一開店的時候人龍超長，現在幾乎不需要排隊就可以馬上入座。我本來也是喜歡美式比較厚的pancake，所以其實對現在大熱的souffle pancake不太感興趣。🍽 原味pancake一端上來的第一個感覺是「好小啊！」，份量應該是一人份量的一個小點心。切下去時感覺非常鬆軟，蛋香味非常濃。淋上蜜糖味的糖漿就是一個簡單又經典的甜點。🍽生薑味刨冰選擇了香港比較少見的生薑味刨冰。薑味雖然重但是並不會很辣，吃完整碗都不會有辣到苦或不舒服的感覺。刨冰的質感類似台式刨冰的感覺，不是我喜歡吃的綿密口感，稍微扣分。