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2016-02-21
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忙中偷閑，說的當然係我好友，因為她做會計工作，又要一邊考試，忙到一頭煙之際竟然抽空約會我，當然馬上say yes，大家見過面，來一個輕食晚餐！我哋就相約喺銅鑼灣，走到呢幢大廈，差不多全都是餐廳，有很多選擇，樓下有好多員工派發傳單，當中見到開業一周年七折優惠宣傳單張，亦都係尖沙咀有分店嘅達人烤肉 The Pan Dalin BBQ，平時見都有好多食客，唔該都不錯，所以就選擇左啦！餐廳跟大家熟悉嘅韓式烤肉店都差不多，圓枱中央有鐵板火爐，有抽風裝置，大約可以坐二至四人，電視就播放着K-Pop，音樂加上氣氛都令人暢所欲言，可以放鬆一下，我哋坐嘅位置旁邊係落地玻璃，可觀看着街道上擠擁嘅人流，大家下班都趕着回家等等。啱啱六點半就上到餐廳，我哋係第二枱客人，很好還有位置比walk in嘅食客，大約過多半個鐘就滿全場，看看Menu，2-3人份量餐$520、3-4人份量餐$620，豬肉類$75-150，芝士豬肋骨$320，飲品$50起！今日嘅同行好友都比較細食，好彩我都唔算肚餓，如果唔係我嘅食量一定嚇親佢 嘿嘿，就隨意點了三款肉類及飲品啦！先嚟一啲頭盤有芽菜、魚片、酸薯仔及洋蔥，等一陣食物好快就送到！藍
忙中偷閑，說的當然係我好友，因為她做會計工作，又要一邊考試，忙到一頭煙之際竟然抽空約會我，當然馬上say yes，大家見過面，來一個輕食晚餐！我哋就相約喺銅鑼灣，走到呢幢大廈，差不多全都是餐廳，有很多選擇，樓下有好多員工派發傳單，當中見到開業一周年七折優惠宣傳單張，亦都係尖沙咀有分店嘅達人烤肉 The Pan Dalin BBQ，平時見都有好多食客，唔該都不錯，所以就選擇左啦！
餐廳跟大家熟悉嘅韓式烤肉店都差不多，圓枱中央有鐵板火爐，有抽風裝置，大約可以坐二至四人，電視就播放着K-Pop，音樂加上氣氛都令人暢所欲言，可以放鬆一下，我哋坐嘅位置旁邊係落地玻璃，可觀看着街道上擠擁嘅人流，大家下班都趕着回家等等。啱啱六點半就上到餐廳，我哋係第二枱客人，很好還有位置比walk in嘅食客，大約過多半個鐘就滿全場，看看Menu，2-3人份量餐$520、3-4人份量餐$620，豬肉類$75-150，芝士豬肋骨$320，飲品$50起！
今日嘅同行好友都比較細食，好彩我都唔算肚餓，如果唔係我嘅食量一定嚇親佢 嘿嘿，就隨意點了三款肉類及飲品啦！先嚟一啲頭盤有芽菜、魚片、酸薯仔及洋蔥，等一陣食物好快就送到！
藍色檸檬特飲 $50、柚子特飲 $50柚子香氣突出，藍色特飲賞心悅目，檸檬調味可以再重手啲喔！
生活中，時不時會出現有一個寂寞嘅時刻，因為從前喺校園嘅生活，每日都可以見到一班朋友同學，由早上大家一早辛苦爬起身返學，有時要趕頭趕命跑過斜坡先返到，仲會一邊上堂一邊偷偷做功課，上堂中會為食癮起，靜靜雞襯老師唔發覺偷食嘢，午飯過後，飯氣攻心嘅現象就嚟啦，頭不停中向，開始瞌眼瞓，然後俾導師罰企，但一群同年紀嘅女仔過著學生生活，所有當時覺得痛苦嘅事，依家睇返都係小事，亦都令人好回味！秘製牛頸肉 $198
Prime Beef Chuck Flap
肉質鮮嫩紅潤，脂肪都比較少，將肉放落火爐，一定要用心控制火候，最好慢慢一片一片咁燒，另外每一片都可以半熟，品嚐到最濃郁嘅牛味，不過牛頸肉未經調味又何以秘制呢？
秘製牛頸肉
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秘製牛頸肉
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依家因為工作時間都穩定，當我掛住啲朋友仔，就會第一時間face time視像通話佢哋，感覺有啲似係異地，幸好嘅係冇時差，大約12點幾大家都返晒屋企，多數一傾就傾到好夜，可以catch up一下大家嘅近況，當然最好就係約出嚟見下面，沒有全日嘅時間，亦可以約個晚飯，大家閑聊一下，就係最好嘅休息時間。紅酒五花腩肉 $128
Wine Grilled Pork Belly
五花腩用紅酒醃製過，送上時用錫紙包裹着，仲以為就咁放上去整熟，真傻瓜，之後店員就幫我地慢慢煎好再剪開，當佢行過就幫我地反轉一下燒肉，另外一面都燒至金黃色帶點焦燶，真係有圖有真相！都食得出有紅酒香氣，口味新穎，可惜係Menu上寫着竹筒紅酒五花腩，不知竹筒去了哪兒呢，整體都幾滿足。
如果讀者你係讀緊書嘅學生，千祈唔好再埋怨返學有幾辛苦，讀書有幾攰，其實，另一方面你可以好好享受輕鬆嘅時光，爸爸媽媽不會吹趕你，向你要家用，只要係有時間溫習一下，參加一些課外活動，認識更多朋友及導師，學習不同的事物，才令你發掘到你喜歡的，再好好發揮，對你日後一定有幫助。
紅酒五花腩肉
$128
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另外不得不提，爐端旁邊有位置可以燒玉子，無限任加，鍾意食半熟蛋或全熟嘅食客都可以食到飽，其中一邊仲有泡菜係底，零舍惹味呢！仲有芝士粟米，食太多都會有少少罪惡感 哈哈。
秘製制級牛仔骨 $210Prime Spare Rib
到韓燒店，最令我深刻印象嘅係牛仔骨，要係牛肉上切到一大片完整嘅肉，非常巧刀工，另外，韓國人係醃肉方面有一個小智慧，會加上水梨，即係我哋香港人嗌嘅風水梨，將果汁加入牛肉後果酸可以軟化牛肉組織，亦可以增加一份天然嘅甜味！亦可加一啲燒熟左嘅香蒜，兩個味道衝擊令我印象深刻！
秘製制級牛仔骨
$210
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今日睇咗一個網絡短片《我在香港慳錢的日子》，最後主角總結提到，人生中冇話邊一段時間比較值錢，每一段時間都係咁珍貴，如果工作中捱到已經唔識得笑，倒不如笑住咁捱，大家要懂得喺生活中尋找快樂，開心、唔開心都可同家人朋友分享傾訴，享受一下同知已一齊嘅時候！平均消費$ 245 /位，2位，3款肉類 + 2杯飲品
達人烤肉 The Pan Dalin BBQ
星期一至日: 12:00-01:00
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓
Tel: 2351 0880
分店：尖沙咀
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