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2018-06-15
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珠江酒家，其實之前都間中會經過，因為這家酒家，其實是行去金/翠金鳳必經之路，但是一直沒有內進。這次去，其實本身想行到金鳳金翠那邊，想不起原來珠江在這兒😆。門面非常簡陋，又是綠白小磚，門口亦都很狹窄，但是細細間的珠江，亦都有樓上雅座😯。看見樓下有個位置，就立即坐了在樓梯底這個地方，看看餐牌，選擇非常之多。A4紙，竟然可以寫滿四版紙🙆🏾♂️，你就知道有幾多選擇。另外這個勝瓜浸蝴蝶腩，就非常出色。因為很多時候，你去吃牛的專門店，吃爽腩，吃崩沙腩，好像是很盛大的一件事，像是名牌的清湯腩店才有。而吃蝴蝶腩，亦可能需要到專門吃豬肉，或是燉湯/煮腩肉的地方才有。而這間珠江酒家，竟然輕輕的就寫上蝴蝶腩，有肉又夾雜筋膜，其他勝瓜也不太少。腩肉位置夠腍夠鬆化，筋膜位置有嚼勁而爽這間珠江的其中一大特色，就是份量極多，首先端來的那一碟蝴蝶腩，已經看出，肉非常之多，奪目耀眼。另外，坐坐的時候，發現，旁邊三名男子的炒麵，份量更加驚為天人，好像平日去吃小菜那些炒麵那麼多。點了個椒鹽墨魚咀，這兒的墨魚咀就比較細顆，小小的，外邊沾上炸粉比較多，但是有點荵蒜，味道還香。但另一個炸大腸，味道就顯得更加鹹，因為越吃越鹹，感覺
珠江酒家，其實之前都間中會經過，因為這家酒家，其實是行去金/翠金鳳必經之路，但是一直沒有內進。
這次去，其實本身想行到金鳳金翠那邊，想不起原來珠江在這兒😆。門面非常簡陋，又是綠白小磚，門口亦都很狹窄，但是細細間的珠江，亦都有樓上雅座😯。
看見樓下有個位置，就立即坐了在樓梯底這個地方，看看餐牌，選擇非常之多。A4紙，竟然可以寫滿四版紙🙆🏾♂️，你就知道有幾多選擇。
另外這個勝瓜浸蝴蝶腩，就非常出色。因為很多時候，你去吃牛的專門店，吃爽腩，吃崩沙腩，好像是很盛大的一件事，像是名牌的清湯腩店才有。而吃蝴蝶腩，亦可能需要到專門吃豬肉，或是燉湯/煮腩肉的地方才有。
而這間珠江酒家，竟然輕輕的就寫上蝴蝶腩，有肉又夾雜筋膜，其他勝瓜也不太少。腩肉位置夠腍夠鬆化，筋膜位置有嚼勁而爽
這間珠江的其中一大特色，就是份量極多，首先端來的那一碟蝴蝶腩，已經看出，肉非常之多，奪目耀眼。
另外，坐坐的時候，發現，旁邊三名男子的炒麵，份量更加驚為天人，好像平日去吃小菜那些炒麵那麼多。
點了個椒鹽墨魚咀，這兒的墨魚咀就比較細顆，小小的，外邊沾上炸粉比較多，但是有點荵蒜，味道還香。
但另一個炸大腸，味道就顯得更加鹹，因為越吃越鹹，感覺大腸上面還有點兒鹽粒，幸好，炸大腸總是有它的最佳拍檔，罐頭菠蘿🍍在底下，吃了一顆炸大腸太鹹，就立即啪一粒菠蘿解一解。
泡飯這個藝術我不太懂，只輕輕吃了兩顆蠔，還算不大不小。
珠江酒家，那管它門面簡陋，全是阿嬸阿叔工作人員，舊式手寫單，不覆單，也絕不會出錯；外邊的新式餐廳，電子下單/出單，年輕店員沒心工作，纍纍端錯寫漏。
這類型的平價小菜館，還是要在這些地區，地方偏僻的地方才會找到。
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