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2022-06-14
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太耐無出走，決定嚟個瑞士之旅，芝士火鍋係必點item，雖然香港都有好幾間餐廳食芝士火鍋，但正宗瑞士菜就只得兩間，瑞x餐廳幾年前已經食過，所以只剩”Chesa”未試，Chesa坐落於半島酒店，但餐廳環境非常舒適，裝修仲好有當地餐廳feel，木屋+輕快純音樂，honeymoon回憶即刻返晒嚟，除此之外，侍應服務態度都值得一讚，再加上食物水準高，所以呢趟瑞士之旅食得非常開心！點餐後，侍應會遞上每人3款餐包配香滑牛油，雖然麵包唔熱，但栗子色果款好食但好油，其餘兩款不過不失，每人每款只試咗半個，因為芝士火鍋都會有麵包粒。 ⚜️2 courses + 白酒 $498====================叫咗一個2 courses，可自由配搭前菜+主菜，或主菜+甜品，我哋就選擇後者，主菜+$200轉咗羊架，甜品+$80轉咗朱古力小屋，另單點一個*芝士火鍋。🇨🇭 Rack of lamb 羊架 (2 courses主菜+$200)一共有4支骨，外脆內軟超超超好味，自己唔會整到呢個效果，好薄脆，而5成熟嘅羊架肉質鮮嫩帶些少羶，好味到响心裡面’嘩‘咗一聲，加$200真係非常值得，而配菜芝士薯批亦係另一賣點
點餐後，侍應會遞上每人3款餐包配香滑牛油，雖然麵包唔熱，但栗子色果款好食但好油，其餘兩款不過不失，每人每款只試咗半個，因為芝士火鍋都會有麵包粒。
⚜️2 courses + 白酒 $498
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叫咗一個2 courses，可自由配搭前菜+主菜，或主菜+甜品，我哋就選擇後者，主菜+$200轉咗羊架，甜品+$80轉咗朱古力小屋，另單點一個*芝士火鍋。
🇨🇭 Rack of lamb 羊架 (2 courses主菜+$200)
一共有4支骨，外脆內軟超超超好味，自己唔會整到呢個效果，好薄脆，而5成熟嘅羊架肉質鮮嫩帶些少羶，好味到响心裡面’嘩‘咗一聲，加$200真係非常值得，而配菜芝士薯批亦係另一賣點，口感帶點creamy好味。🇨🇭 *Fondue Montagnarde 芝士火鍋 $350 (單點）
呢款芝士火鍋比另一款淡些少，但我貪佢有埋新薯同通粉，唔駛獨孤一味蘸麵包，少啲酒精芝士味會突出啲，我作為芝士控都幾滿意。🇨🇭 Chalet Suisse 朱古力小屋 (2 courses甜品+$90)
小屋又靚又好味，朱古力塊應該係72%可可，裡面藏咗雲尼拿雪糕同cream，好好味，打卡亦一流。🇨🇭 Petit Fours
小蛋糕同朱古力都唔錯，唔會太甜太膩，叫套餐或單點都有得送架。🇨🇭 餐茶 - Earl Grey
二人共消費：$1,241
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