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2022-05-18
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朋友相約我到這家西餐廳享用午餐，它位置遠離灣仔繁盛的大街，人流不多，餐廳亦未滿座，添了一份寧靜。地方寛闊，沙發卡座舒適，牆身的綠化裝飾，有環保概念。午餐包括頭盤（沙律或湯）、主菜（有五款選擇）以及飲品，還可以加$28配甜品/雪糕。我們點了不同的主菜互相分享。餐前麵包充滿芝麻香，質地雖然帶點硬身，但塗上牛油口感不錯。是日周打魚湯溫度高，入口暖笠笠，湯煮得濃稠，配料有西芹和周打魚。忌廉波菜雞肉意粉選用了青醬汁，表面灑了大量芝士粉，味道濃濃的。磨菇爽口，而雞肉煮得軟腍。意大利粉嫰滑，沾滿了醬汁，很惹味。香煎法國鴨胸鴨胸賣相整齊，已預先切開一片片。外皮煎得香脆，肉質煙韌亦不失細嫰。配菜顏色豐富，拼砌得很漂亮，其中最特別的是黃色像蛋糕的物體，它其實是薯仔，軟滑而味道甜美濃郁。香煎三文魚柳份量相當大，表面有一大片半溶的芝士。三文魚魚油味濃，煎得入味，剛剛好熟透而口感嫰滑。吃過主菜後，我們決定點一客甜品，是紅桑子蛋糕。表面插上蝴蝶裝飾，而蛋糕粉紅色，賣相迷人。內裡的慕絲甜美而不會令人太飽滯，控制得很好。整體來說，食物質素無可挑剔，而服務員熱情有禮，因食客不多，照顧周到。
地方寛闊，沙發卡座舒適，牆身的綠化裝飾，有環保概念。
午餐包括頭盤（沙律或湯）、主菜（有五款選擇）以及飲品，還可以加$28配甜品/雪糕。我們點了不同的主菜互相分享。
餐前麵包充滿芝麻香，質地雖然帶點硬身，但塗上牛油口感不錯。是日周打魚湯溫度高，入口暖笠笠，湯煮得濃稠，配料有西芹和周打魚。
忌廉波菜雞肉意粉
選用了青醬汁，表面灑了大量芝士粉，味道濃濃的。磨菇爽口，而雞肉煮得軟腍。意大利粉嫰滑，沾滿了醬汁，很惹味。
香煎法國鴨胸
鴨胸賣相整齊，已預先切開一片片。外皮煎得香脆，肉質煙韌亦不失細嫰。配菜顏色豐富，拼砌得很漂亮，其中最特別的是黃色像蛋糕的物體，它其實是薯仔，軟滑而味道甜美濃郁。
香煎三文魚柳
份量相當大，表面有一大片半溶的芝士。三文魚魚油味濃，煎得入味，剛剛好熟透而口感嫰滑。
吃過主菜後，我們決定點一客甜品，是紅桑子蛋糕。表面插上蝴蝶裝飾，而蛋糕粉紅色，賣相迷人。內裡的慕絲甜美而不會令人太飽滯，控制得很好。
整體來說，食物質素無可挑剔，而服務員熱情有禮，因食客不多，照顧周到。
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