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2017-07-26
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黎中環食野唔飲杯酒做上半場飲品點得我飲左杯rose既cocktail，偏甜身既moscato做既cocktail基本上唔會有死。而作為送酒食物，poutine同nachos絕對係個好選擇，淋上既芝士有香味（唔係想特登寫雞有雞味，而係呢個年頭d moz cheese實在教壞人......），所以之後都再encore左份pulled pork既poutine（無影到），混上既gravy會似下面BBQ Sauce。nachos方面略嫌唔夠脆身，始終自家製咁有誠意，水準會有偏差唔意外，所以係出面我傾向想見到Ｄ字牌nachos多，起碼唔會中伏。Baby ribs以百鬆蚊既份量黎講還好啦，份量上面無得要求咁多，起碼肉質食到係接近pulled pork狀況，但肉質黎講唔多似慢煮，似係浸焗可能性比較大，而醃醬亦都偏重口，飲酒來講接受範圍。主食方面，揀無可能揀左呢隻龍蝦，其實我係揀中個蕃茄意粉而唔係隻龍蝦。不出我所望，落左微量辣去調味，成日都話蕃茄同辣係最佳拍檔，加左之後會惹味好多，尤其飲緊酒有辣味！而雞鎚雖然影落黑左ｄ，炸落亦都稍為over左，但仍然算嫩身唔會un，底味足夠，飲酒唔覺淡口就係啦。至於甜
我飲左杯rose既cocktail，偏甜身既moscato做既cocktail基本上唔會有死。
而作為送酒食物，poutine同nachos絕對係個好選擇，淋上既芝士有香味（唔係想特登寫雞有雞味，而係呢個年頭d moz cheese實在教壞人......），所以之後都再encore左份pulled pork既poutine（無影到），混上既gravy會似下面BBQ Sauce。
nachos方面略嫌唔夠脆身，始終自家製咁有誠意，水準會有偏差唔意外，所以係出面我傾向想見到Ｄ字牌nachos多，起碼唔會中伏。
Baby ribs以百鬆蚊既份量黎講還好啦，份量上面無得要求咁多，起碼肉質食到係接近pulled pork狀況，但肉質黎講唔多似慢煮，似係浸焗可能性比較大，而醃醬亦都偏重口，飲酒來講接受範圍。
主食方面，揀無可能揀左呢隻龍蝦，其實我係揀中個蕃茄意粉而唔係隻龍蝦。不出我所望，落左微量辣去調味，成日都話蕃茄同辣係最佳拍檔，加左之後會惹味好多，尤其飲緊酒有辣味！
而雞鎚雖然影落黑左ｄ，炸落亦都稍為over左，但仍然算嫩身唔會un，底味足夠，飲酒唔覺淡口就係啦。
至於甜品，女士們要求無計。美式甜品我除左覺得甜真係唔太識評論，但個cholocate依然有可可苦味，有小小感動唔係得隻甜味。
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