Cubus 28 (已易手) 新餐廳

朋友介紹這家餐廳，這家餐廳位於高層，氣氛環境都不錯。餐牌有不同價錢的套餐，也可以單點，由於第一次吃，所以點了套餐試試，套餐每位$788。⭐️櫻花蝦乾避風塘茄子茄子切成方形，再油炸。表面加了調味粉和櫻花蝦添加口感，味道有點重，軟軟的，像在吃豆腐。⭐️金箔阿拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹南瓜湯上面點綴著金箔和蟹肉，蟹肉非常爽甜，很讚。南瓜湯口感綿密，下面還有一層蛋白羹，層次分明，好吃。⭐️原隻法國鵪鶉釀糯米飯小小的鵪鶉裡面釀了糯米飯，頗有驚喜。鵪鶉肉質嫩滑，糯米飯有嚼口，兩者配搭不錯。⭐️蒙古調味麥牙糖慢煮澳洲法式烤羊架羊架呈紅嫩，入口嫩滑，不過我比較喜歡熟一點的。⭐️竹炭甘筍汁黑毛豬鹹水角外形很討喜，像一個迷你南瓜。入口外脆內軟，有粒粒豬肉。⭐️金箔紅酒烏梅山楂糕山楂味道十分突出，非常可口。