本茶 (已結業)

整間商場的食店大部份都給人一種貴夾唔飽的感覺，這間店主要售賣綠茶焙茶飲品。我點了一杯抹茶玄米奶泡。早上11點多商場真的沒有什麼人，所以我全程以超近距離看着這杯飲品的making of。首先我看到店員拿了一個茶碗，心想確實是整色整水。然後我看到她拿出一個磅，全程落幾多茶粉幾多水都用個磅磅着，我頓時心想：「使唔使咁認真呀？」但是深一層想，她這樣就可以確保每一杯飲品的口味相同，確實是很認真的表現。再來見到她拿出一個日本片集會見到的竹製的茶道用品，在那個茶碗搞呀搞。後來Google發現那個茶道用品叫茶筅（音：冼），用來將綠茶起泡用。完成後我發現飲品紙杯很細，我一剎那心想果然是這個商場的出品。但品嚐了一口後，我發現這杯綠茶飲品又真的值得一個A。整色整水一大輪確實又不是只為表演，又真的有實際作用。確實很甘香得來又不太苦澀，入口感覺細滑。所以真的不用加很多奶，於是又的確不需要很大杯。這真的不是大大杯hea沖的手調飲品，是比較像精品，但如果你很口渴就會覺得不夠喉。