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2015-09-20
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跟友人晚上約好在筲箕灣覓食，吃完正餐，下一場就接住落甜品啦。只是我倆都不是住那邊，人生路不熟，唯有上網搜搜附近熱點。找到的就是名字頗有趣的甜品老媽，趣味點是老媽二字，在此不挑明了。 怎料平日晚上店內都人頭湧湧，要等，也沒法子。一邊等一邊看看網上的食評，不會盡信，但至少有圖有真相。評語正面的為多，但最近都有不少負面劣評。店外一如其他餐廳，張貼了雜誌採訪、節目介紹及明星到訪之類的剪報資料。沒有因此而確信其品質，算是看看當趣味就算。 人多，外頭還有排隊等待的客人，我們快快手諗掂就落單。每消費$38即可獲一個印花，借用轉珠遊戲概念－－抽蛋。獎品不外乎是店內產品，最多最勁的就是會員卡。豆花芋圓紅豆湯 $29 一式三味，一次過滿足你三個願望，不過此非出奇蛋。點了熱版，個人喜好，吃喝暖暖熱熱的還是比較舒服，而且也易於感受甜味。紅豆湯是紅豆糖水，稀身，沒有稠稠的厚重粉沙感。這味可說不俗，粒粒紅豆煮爛，甜綿不膩，紅豆份量不少。至於豆花，佔量不多，但豆味明顯，沒有被四周圍繞的紅豆湯蓋味。不會太過水稀，起碼知道自己吃了豆花，而不是水。 店方指芋圓是正宗台灣版本，從九份帶來，用的也是台灣芋頭及蕃薯。蒸
怎料平日晚上店內都人頭湧湧，要等，也沒法子。一邊等一邊看看網上的食評，不會盡信，但至少有圖有真相。評語正面的為多，但最近都有不少負面劣評。店外一如其他餐廳，張貼了雜誌採訪、節目介紹及明星到訪之類的剪報資料。沒有因此而確信其品質，算是看看當趣味就算。
人多，外頭還有排隊等待的客人，我們快快手諗掂就落單。每消費$38即可獲一個印花，借用轉珠遊戲概念－－抽蛋。獎品不外乎是店內產品，最多最勁的就是會員卡。
豆花芋圓紅豆湯
$32
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豆花芋圓紅豆湯 $29一式三味，一次過滿足你三個願望，不過此非出奇蛋。點了熱版，個人喜好，吃喝暖暖熱熱的還是比較舒服，而且也易於感受甜味。紅豆湯是紅豆糖水，稀身，沒有稠稠的厚重粉沙感。這味可說不俗，粒粒紅豆煮爛，甜綿不膩，紅豆份量不少。至於豆花，佔量不多，但豆味明顯，沒有被四周圍繞的紅豆湯蓋味。不會太過水稀，起碼知道自己吃了豆花，而不是水。
店方指芋圓是正宗台灣版本，從九份帶來，用的也是台灣芋頭及蕃薯。蒸熟壓泥再加蕃薯粉去製作，沒有添加其他人工成份。芋圓粒粒似模似樣，是長方形的模樣，份量剛剛好，不會塞到過飽，又不會缺席。香味一般，芋香淡薄，蕃薯就比較易吃得出。甜度不太高，來自紅豆湯為主，稔身帶黏，有少許煙韌感，算是順口。
芒果炸兩
$39
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有趣特別的配搭，芒果作為餡料，但炸兩呢？製作甜品，沒有用到真正的炸兩，在此以泡芺代替油炸鬼。唧上忌廉，腸粉外皮則是常見的椰汁蒟蒻，通常是椰汁河粉，現在就成了腸粉。澆上芒果汁作裝飾，我們點的是一份的份量，切分作四小件。
輕咬下去，呃……怎麼會這樣稔軟的呢？明明是以炸兩為參考範本，但泡芺卻是過份濕軟，結果沒有半點脆感。加上那堆忌廉的膩度，只好以彈爽的椰汁腸粉皮及芒果果肉補救。幸好外頭還有點酸酸甜甜，稠身重果味的芒果醬汁加持，才未至於要判死。
木撈
$38
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木撈 $38以金木水火土五行元素作主題的西式甜品，打算用創新配搭作招徠。一整碗所有食材都是綠色系列，看上去清新又有木系貼近大自然的感覺。馬卡龍尚算酥脆，但甜度十分高，而且咀嚼下很易黏牙，頗甜膩。抹茶雪糕就是平時吃到零食那種抹茶牛奶味，冰感太重，茶香也普普。之後就是椰汁西米露，本來椰汁味還算可以，西米綿密。不過那綠啫喱及奇異果倒是有點奇怪，味道跟抹茶雪糕又不搭，結果變得奇怪。
結果我們還是選錯了，行回地鐵站途中，見到其他甜品店就覺得可惜。因為友人也愛吃，我們每次約食都會經過一番資料搜集及深思熟慮。衝動之下，可能會有驚喜，但我們經歷的，卻主要是驚嚇。每日每日我們都要下大量決定，有時也許只是微小選擇，自己也未有意識到。卻會帶來連鎖反應及後果，蝴蝶效應，影響並非局限於那小小範圍之內。任何一個抉擇，均是無比重要，足以影響一生。這麼想來，後悔的還是比起慶幸的多得多，直到無法估量的地步……就如這一回。
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