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2013-07-17
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近日有幸收到餐廳方面的邀請，出席了一場試食活動，首先在此先行謝過餐廳的款待。雖然自問是嗜甜品之士，但也比較少光顧純吃甜品的甜品屋。一如其他甜品屋，Spade的店子不算很大，但地方光猛。甫坐下後店員先細心簡介店中食品及推介，協助我們點選美食。適逢下午茶時段，我們點了數份麵包三文治及雪糕甜品分享吃。 三文魚法式墨汁包：以墨汁製包，包身呈冷酷黑色，墨汁其實無乜味，麵包外層質感脆口。三文魚份量挺多，食味中規中矩。 三文魚碎蛋牛角包：牛角包比預期腍身，香脆度不足。三文魚碎蛋沙律酸香並重，從來都是小弟至愛餡料之一。 牛油果雞肉沙律三文治：三文治先經烤製，口感脆身，牛油果雞肉沙律亮點在於加了香葱，味道香口非常，值得推介。 短杯鮮奶咖啡：即磨咖啡，咖啡濃香通常比較佳，小小一杯短杯鮮奶咖啡，咖啡比例更為濃郁，面上加上一層鮮奶，亦為口感多添一份細滑。咖啡面上拉上不同花式，在品味之餘更有視覺享受。 Spade Deluxe(心太軟Toast)：餐廳提供多款雪糕，想一次品嚐多款，點選Spade Deluxe是不錯選擇。要吃這甜品，店員建議把多士蘸雪糕吃，好讓各種食材味道混入其中。雪糕聽聞是自家製，品質
雖然自問是嗜甜品之士，但也比較少光顧純吃甜品的甜品屋。一如其他甜品屋，Spade的店子不算很大，但地方光猛。甫坐下後店員先細心簡介店中食品及推介，協助我們點選美食。適逢下午茶時段，我們點了數份麵包三文治及雪糕甜品分享吃。
三文魚法式墨汁包：以墨汁製包，包身呈冷酷黑色，墨汁其實無乜味，麵包外層質感脆口。三文魚份量挺多，食味中規中矩。
三文魚碎蛋牛角包：牛角包比預期腍身，香脆度不足。三文魚碎蛋沙律酸香並重，從來都是小弟至愛餡料之一。
牛油果雞肉沙律三文治：三文治先經烤製，口感脆身，牛油果雞肉沙律亮點在於加了香葱，味道香口非常，值得推介。
短杯鮮奶咖啡：即磨咖啡，咖啡濃香通常比較佳，小小一杯短杯鮮奶咖啡，咖啡比例更為濃郁，面上加上一層鮮奶，亦為口感多添一份細滑。咖啡面上拉上不同花式，在品味之餘更有視覺享受。
Spade Deluxe(心太軟Toast)：餐廳提供多款雪糕，想一次品嚐多款，點選Spade Deluxe是不錯選擇。要吃這甜品，店員建議把多士蘸雪糕吃，好讓各種食材味道混入其中。雪糕聽聞是自家製，品質滑度都算不俗。多士烘成脆香，另因加上蜜糖，更有一份甜蜜味道。心太軟放於多士上的一角，朱古力味濃，但流心不足，普通喇！
快樂舞台：快樂舞台是另一特色甜品，內含牛奶味雪糕、雜莓、芝士蛋糕、草莓、奇異果、芒果、草莓棒。先把雪糕置於凍板上和其他佐料如蛋糕粒、杏仁片、朱古力曲奇餅等「炒」作伴勻，製成球狀，再於面上放上各式生果。因有不同生果在內，甜品整體甜酸味道更見平衡，吃多兩口亦不覺膩。因蛋糕球混入其他佐料，幼滑度當然有所減少。
整體而言，各款甜品小吃都算不俗，在旺角逛街小休，可考慮在此品嚐一杯兩件。[14/7/2013; Sun]
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