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2012-05-30
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從雜誌報導得知朗豪坊有家甜品café新開張, 主打西式糕點, 撻、蛋糕、奶凍、班戟, 應有盡有, 看看價格, 只約$25-35, 當然size相對地的骰迷你, 兩三口已可吃下, 絕對適合我這些貪心又想試多款的人。上一頓semi buffet才吃過大量甜點, 想不到相隔兩小時, 又可以再甜過。 難得放假, 就當是個藉口讓自己放肆一下, 盡情一點吧!店子位處十樓的角落, 感覺相對低調, 以黑白色為主調, 牆身滿佈牙齒圖案, 極富玩味和幽默感, 再加上一盞純白色的大吊燈, 簡約又不失型格。 店內座位不太多, 三四十個左右, 正值五時多, 仍可自己選擇座位。 剛巧看到有張卡座, 快快走過去, 坐進去就像廂房一樣, 與其他客人保持較遠的距離, 私密度很高。很心急要參觀一下甜品櫃, 約廿多款的甜品分散在四個玻璃櫃裡, 精緻誘人, 每件都有名牌介紹, 不用自行猜度。 看到實物, 果真是十分細小, 只有兩節手指般長。 由於有太多心水, 所以都要花點時間作出取捨。 mini cream brulee tart($25): 平時單獨吃就多, 不知加上撻皮感覺如何呢? 面層那薄薄的脆糖焗得滿有焦糖香, 不會
上一頓semi buffet才吃過大量甜點, 想不到相隔兩小時, 又可以再甜過。 難得放假, 就當是個藉口讓自己放肆一下, 盡情一點吧!
店子位處十樓的角落, 感覺相對低調, 以黑白色為主調, 牆身滿佈牙齒圖案, 極富玩味和幽默感, 再加上一盞純白色的大吊燈, 簡約又不失型格。 店內座位不太多, 三四十個左右, 正值五時多, 仍可自己選擇座位。 剛巧看到有張卡座, 快快走過去, 坐進去就像廂房一樣, 與其他客人保持較遠的距離, 私密度很高。
很心急要參觀一下甜品櫃, 約廿多款的甜品分散在四個玻璃櫃裡, 精緻誘人, 每件都有名牌介紹, 不用自行猜度。 看到實物, 果真是十分細小, 只有兩節手指般長。 由於有太多心水, 所以都要花點時間作出取捨。
mini cream brulee tart($25): 平時單獨吃就多, 不知加上撻皮感覺如何呢? 面層那薄薄的脆糖焗得滿有焦糖香, 不會硬得黏牙, 蛋味濃厚自然, 滑溜輕巧, 看到粒粒雲呢拿籽, 奶味恰到好處, 吃下也不感甜膩。 至於撻皮, 真的特薄, 口感偏向硬脆, 算為整個甜品生色不少。
napoleon($35)是三者中價格最高的, 份量是普通的三分二, 酥皮層次豐富, 叉下去時發出清脆的聲音, 沒有因濕氣而變韌。 牛油味頗重但不感膩口, 吉士忌廉呈淡黃偏白色, 不如常吃的黏口, 反而像忌廉一樣輕盈, 欣賞它與酥皮緊緊地黏著, 不然就會各吃各的。
朱古力軟心撻($25)是最後才上檯的, 應該是即焗的關係, 所以要等上十分鐘。 意念與cream brulee tart相同, 在甜品外圍多加一層撻皮。 這可算是過往所吃最細小的, 乍看還以為是普通的朱古力撻, 撻皮薄身鬆脆, 牛油味頗濃。 切開中間一看, 中間心還呈流質軟軟的, 始終大小有異, 當然未如心太軟般澎湃流出。 純度高, 朱古力味不作假, 予人深刻的印象。 旁邊白色欖形的是牛奶味雪糕, 造型有趣, 不說還以為只是忌廉。 香甜軟滑, 甜度剛好, 與朱古力必然是最佳配搭。 相信是新開不久的關係, 店員會主動過來傾談, 了解一下口味, 可見相當熱誠, 重視客人的意見。 這次只能淺嚐, 未能盡情狂點, 始終未算滿足暢快。 本身一向較少踏足旺角, 但相信因為這店, 到訪的次數將會是有增無減, 只因時刻都想著要再來瘋狂一番,
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