2024-11-15

甜品咖啡師 / 甜品咖啡學徒

最高可達 $18,000

月薪 (面議)

HeSheEat (銅鑼灣地帶)

營業中

休息中

Item: HeSheEat (銅鑼灣地帶)
Rating: 4
Author: JannisT

1691 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

29597

銅鑼灣

$51-100

西式咖啡店

1320

168

JannisT

等級4

754

聽說, 這裏的甜品能攻陷少女心; 聽說, 這裏的咸點不比甜品遜色; 聽說, 這裏很多時候也大排長龍. 昨晚, 我終於跟朋友到這裏朝聖.6:45PM到埗未見人龍, 店內還有數張吉枱. 坐在這個以黑色鐵柱組成的 ‘高筒’內用餐, 很有自成一角的感覺, 正啊~還有個牛仔褲型cushion!Menu就是這兩頁, 有甜品、飲品、沙律、小食、意粉、意大利飯等. 我對很多款也感興趣, 由於menu沒有每碟菜的圖片, 所以也會望望附近客人枱上的選擇, 另外又從侍應端著的美食中取頭緒.總是覺得在這裏喝咖啡有點格格不入, 我該點些特飲、沙冰之類才能配合這裏的氣氛, 奈何...不能喝凍飲, 唯有來杯熱mocha. 拉花…在這些年頭似是不可或缺的, 若端來一杯平平無奇的, 客人很大機會感失望, 這就是「未打先輸」哩~ 整體味道不濃, 有咖啡的微酸, 入口偏淡, 朱古力的微甜到每口之末才突出, 兩者的味道在口腔內沒有停留得久.好香口! 一籃子炸薯條, 在大家還未想到要吃甚麼正餐時, 侍應端來這藍邪惡美食, 幾乎迅速被我們吃光! 每條薯條粗厚度均一, 還帶點薯皮, 灑上少許辣粉, 簡直停不了口! 即使不沾茄醬吃也

聽說, 這裏的甜品能攻陷少女心; 聽說, 這裏的咸點不比甜品遜色; 聽說, 這裏很多時候也大排長龍. 昨晚, 我終於跟朋友到這裏朝聖.

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6:45PM到埗未見人龍, 店內還有數張吉枱. 坐在這個以黑色鐵柱組成的 ‘高筒’內用餐, 很有自成一角的感覺, 正啊~

還有個牛仔褲型cushion!

Menu就是這兩頁, 有甜品、飲品、沙律、小食、意粉、意大利飯等. 我對很多款也感興趣, 由於menu沒有每碟菜的圖片, 所以也會望望附近客人枱上的選擇, 另外又從侍應端著的美食中取頭緒.

總是覺得在這裏喝咖啡有點格格不入, 我該點些特飲、沙冰之類才能配合這裏的氣氛, 奈何...不能喝凍飲, 唯有來杯熱mocha. 拉花…在這些年頭似是不可或缺的, 若端來一杯平平無奇的, 客人很大機會感失望, 這就是「未打先輸」哩~ 整體味道不濃, 有咖啡的微酸, 入口偏淡, 朱古力的微甜到每口之末才突出, 兩者的味道在口腔內沒有停留得久.

好香口! 一籃子炸薯條, 在大家還未想到要吃甚麼正餐時, 侍應端來這藍邪惡美食, 幾乎迅速被我們吃光! 每條薯條粗厚度均一, 還帶點薯皮, 灑上少許辣粉, 簡直停不了口! 即使不沾茄醬吃也非常夠味. 另一款Aioli醬 (即蒜蓉蛋黃醬)的味道則遜色得很, 或許是薯條本來就很夠味, 致使aioli醬味盪然無存.

近來吃了很多不同種類的窩夫, 所以昨晚也點了一個香蕉朱古力焦糖窩夫做比較. 香蕉和朱古力的配搭根本就不會輸, 再加上有焦糖醬, 簡直是無敵兼至肥之選. 但吃著甜品就不要計算卡路里.

窩夫外層不是脆那種, 但至少不軟塌, 鬆軟度亦當握得好, 濃郁的朱古力雪糕中混入了朱古力粒粒, 放在溫暖的窩夫上, 重點是不要忘記沾些拖肥醬和蜜糖醬, 有了拖肥醬, 所有材料的味道也提昇了很多, 絕對是這碟窩夫的精髓, 拿滿分! 香蕉上層是燒得香脆甜度適中的焦糖, 單吃也很美味!

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銅鑼灣店的賣點是既有甜食也有咸食, 因此也得試試吧~ all day brunch有得自選, 幾吸引啊! 5款$92, 7款$126, 9款$148. 不如….統統也要. 我好喜歡吃BB菠菜, 見到這裏有供應, 當然不會錯過, 略略炒過, 夠稔、夠嫩; 粟米餅用料十足, 有少許咖喱味、炸得夠脆兼乾身, 然而粟米不會乾實, 沾牛油果醬吃, 清清的. 炒蛋不算太滑, 但起碼沒有炒得老, 但味道方面不夠咸, 另外, 豬肉腸過於實淨, 若換上脆皮腸或司華力腸, 口感與其他材料較夾. 其他的也OK.