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2011-05-31
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續前文，介紹介紹當晚所點四款配菜，首先有French fries($80)，成品金黃又香脆，薯香吸引；由於份量特大，人多分享最適合了!另一款薯類配菜是Potatoes mashed($80)，質感是非常的軟滑，薯蓉中帶有淡淡蒜香，幾好吃，怕濃重蒜味的也不會抗拒!還有配菜是蔬菜類，包括用上雙色芝士焗製的芝士焗西蘭花($80)，如圖可見芝士澎湃不得了，幾乎是「浸著」西蘭花的；同時西蘭花又不會焗得太稔口感全失，作為芝士怪當然滿足啦!最後再度重溫忌廉菠菜($80)，特配的忌廉醬滋味仍舊香滑迷人，配上細碎的菠菜又是美味!每人吞下超過5安士牛扒，以及多款配菜後，都有點飽意了，不過大家當然沒有忘記更重要的任務：掃甜品餐牌!! 眾人仍然故作矜持，聽過了超誘惑的甜品presentation後，決定了：除了水果杯及雪糕球，麻煩全部給我們來一份!! 嘩哈哈哈哈~~ 要讚店方安排非常細心，有見甜品數量眾多，除了為每人預備兩集分享碟，另外又將七款甜品幾乎同時上檯，場面十分壯觀!! 首先介紹Warm Apple Crumble Tart($105)，大大個蘋果批，香甜微暖，拌上一球香滑的雲尼拿雪糕，十分美味!
另一款薯類配菜是Potatoes mashed($80)，質感是非常的軟滑，薯蓉中帶有淡淡蒜香，幾好吃，怕濃重蒜味的也不會抗拒!
還有配菜是蔬菜類，包括用上雙色芝士焗製的芝士焗西蘭花($80)，如圖可見芝士澎湃不得了，幾乎是「浸著」西蘭花的；同時西蘭花又不會焗得太稔口感全失，作為芝士怪當然滿足啦!
最後再度重溫忌廉菠菜($80)，特配的忌廉醬滋味仍舊香滑迷人，配上細碎的菠菜又是美味!
每人吞下超過5安士牛扒，以及多款配菜後，都有點飽意了，不過大家當然沒有忘記更重要的任務：掃甜品餐牌!! 眾人仍然故作矜持，聽過了超誘惑的甜品presentation後，決定了：除了水果杯及雪糕球，麻煩全部給我們來一份!! 嘩哈哈哈哈~~
要讚店方安排非常細心，有見甜品數量眾多，除了為每人預備兩集分享碟，另外又將七款甜品幾乎同時上檯，場面十分壯觀!! 首先介紹Warm Apple Crumble Tart($105)，大大個蘋果批，香甜微暖，拌上一球香滑的雲尼拿雪糕，十分美味! 但如果此批外層再焗脆些，會來得更完美!
接著是Chocolate Sin Cake($90)，我的天，這是個怎麼樣的名字呀? 吸引死人了! 而吃來除了香濃甘醇的黑朱古力味，還會傳來陣陣Espresso咖啡濃香，啡香朱香在口腔中糾纏不己，偏偏質感又絲般柔滑，是款令人拍案叫絕的甜品!
與Choc Sin Cake形成巨大反差的，是純白的Cheesecake($105)。這芝士餅體積特大，外層圍滿餅底，但成分就是簡單樸素的cream cheese加上芝士餅身；雖然如此，那面層cream cheese卻是甜魔吃過的香滑之最，中層芝士濃度與實度又恰到好處，加上勁厚身又鬆化的餅底，很簡單但同時超好食!! 不是講笑，這件餅在拍照後一開動後，十秒內已經消失一半，餘下部份也以極高速度，頂多一分鐘就全部消滅掉，其美味與受歡迎程度可見一斑!
Creme brulee($95)在一眾甜品中算最輕盈的一款，但也比坊間大上一倍左右。要讚香脆的薄層焦糖下，是充滿雲尼拿籽的香滑燉蛋，簡單得來也很討好!
至於Banana Cream Pie($105)又是另一款大件頭的甜品，雖然此撻的批身做得稍硬過實了，但我真的很喜歡那熟度剛好的香蕉片，燒上脆焦糖實在美味無比，再加上中間夾層的香滑甜美的吉士醬，還是好吃不得了! 最後也全部清光!
可別忘記Chocolate Molten Cake($105)，又稱魔鬼熔岩朱古力呢! 這又是一件大堆頭之作，上檯令人無比興奮；雖然中芯部份與去年一樣不太流心，但在香甜美味雪糕，以及額外焦糖醬的襯托下，成品仍然美味吸引，而且蛋糕勝在質感鬆軟之餘也有一定濕度，結果最後又是清得一乾二淨!
最後還有事先預訂、點上蠟燭的Bread pudding with Whiskey Sauce，來為食友送上遲來的祝福，也為大家帶來更大的歡愉感! 據侍者講，這款慶祝版的特色麵包布甸，要較正常版小一半，但其實份量也一點不欺場；我喜歡它的Whisky sauce比例特別多，令滋味份外香甜迷人、濕潤美味，令人一口接一口的吃下去，結果當然又是清碟!
就是這樣，當晚八人宛如蝗蟲的，將頭盤、主菜、配菜及甜品全部KO掃光，任務非常成功，感覺超級滿足! 在沒點酒水下，每人消費$450，絕對是物有所值! 只是吃完多款飽滯的甜品，大家都很需要消滯，於是又有下場的掃雪糕大行動，在此不贅，有興趣的請參考食友Herbert的Milk Top食評吧!
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