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2016-10-17
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關於開平道，我除了知道謝霆鋒在香港時會經常在此出入外，還知道這邊開滿名牌店及食店，由於近來已食厭了一般韓餐的蔘雞湯及辣炒年糕，於是這天便上到Cubus 21樓的The Hwaduk一試韓式西餐風味。Menu選擇不算多，常見的烤雞、拼盤、湯烏冬等等，還有近來很火熱的Pizza。韓式芝士薄餅 $128起初見到圖片中的Pizza滿滿都是芝士，其他配料欠奉，還在擔心會口味單一兼膩口。豈料Pizza一上檯便聞到陣陣誘人的芝士味，我在面頭胡亂淋上蜜糖後就正常開動了胃食神經，Pizza餅脆不用說，芝士與生俱來的鹹香跟蜜糖的甜潤配合在一起，好味指數爆燈。一整個Pizza有8塊，初時我已打定輸數一定吃不完要Take Away，誰不知最後我吃了3塊，男友一個人KO了5塊，『飽了都想食』就係咁解。蒜香烤雞 $198一直認為烤雞較能保持雞肉的鮮嫩，而且烤雞又無咁油膩熱氣，不過我沒有預想到這裡一份烤雞會是一整隻雞，2雞搥2雞翼，果真大份! 雞肉不乾不鞋，唯獨是蒜味薄弱了點，香草味反而更突出。香辣海鮮湯配烏冬 $178點菜時要求了減辣，不過減辣後的辣味仍然是不能輕視。烏冬嫩滑彈牙，掛上又香又辣的湯汁，令人越辣越想
關於開平道，我除了知道謝霆鋒在香港時會經常在此出入外，還知道這邊開滿名牌店及食店，由於近來已食厭了一般韓餐的蔘雞湯及辣炒年糕，於是這天便上到Cubus 21樓的The Hwaduk一試韓式西餐風味。
Menu選擇不算多，常見的烤雞、拼盤、湯烏冬等等，還有近來很火熱的Pizza。
韓式芝士薄餅
$128
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起初見到圖片中的Pizza滿滿都是芝士，其他配料欠奉，還在擔心會口味單一兼膩口。豈料Pizza一上檯便聞到陣陣誘人的芝士味，我在面頭胡亂淋上蜜糖後就正常開動了胃食神經，Pizza餅脆不用說，芝士與生俱來的鹹香跟蜜糖的甜潤配合在一起，好味指數爆燈。一整個Pizza有8塊，初時我已打定輸數一定吃不完要Take Away，誰不知最後我吃了3塊，男友一個人KO了5塊，『飽了都想食』就係咁解。
香辣海鮮湯配烏冬
$198
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一直認為烤雞較能保持雞肉的鮮嫩，而且烤雞又無咁油膩熱氣，不過我沒有預想到這裡一份烤雞會是一整隻雞，2雞搥2雞翼，果真大份! 雞肉不乾不鞋，唯獨是蒜味薄弱了點，香草味反而更突出。
香辣海鮮湯配烏冬
$178
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點菜時要求了減辣，不過減辣後的辣味仍然是不能輕視。烏冬嫩滑彈牙，掛上又香又辣的湯汁，令人越辣越想食，海鮮有青口、八爪魚、鮮魷及蝦，鮮味濃郁想再添幾碗。
Sangria
$88
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點了無酒精的Sangria，單看賣相已經十分吸引，紅紅一杯果味飲品加入不同種類的生果，橙啦奇異果啦士多啤梨及蘋果等，味道酸甜又清新。
The Hwaduk 環境開揚，食物質素出色，單是一個無得輸的芝士Pizza已經令我想一來再來。
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