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2018-08-15
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自白桃季節開始以後， 吃桃的幸福日子從未停止過， Intagram、 Facebook中滿滿是桃子的蹤影。 對於不挑食的我而言， 水果幾乎是無一不愛的， 當中又以白桃、草莓、芒果最得我心，但要數最人見人愛的當然是白桃吧！踏入八月是白桃季節， 日本人真是幸福， 可以吃到最新鮮日本白桃，還有數不清以白桃入饌的甜點。海逸君綽酒店也有供應白桃下午茶，好此道的友人自然是紛紛響應。知道LE188和大堂酒吧同時供應「日本山梨縣桃子下午茶」，價錢分別是398/2位和$328/2位，若在酒店eshop訂購可享免加一優惠，兩間在價錢、內容上有些微分別，只是位於41樓的Le 188°擁有絕佳景觀，選擇自然是呼之欲出了吧！而且人均不過二百的酒店高茶確是性價比高， 高茶配上美景， 相信會是個 無限愜意的下午時光。來到海逸君綽酒店的Le 188°餐點， 首先映入眼簾的是四十一層高樓之下， 270度的接近全景的維港臨海景致， 是尖東、 中環酒店餐廳也無可比擬的， 讓人百看不厭的維港美景。Le 188°的「日本山梨縣桃子下午茶套餐」，主角是日本山梨縣白桃配襯TWG靚茶，本身是TWG茶葉的愛好者， 特別喜愛TWG的Mi
日本山梨縣桃子下午茶套餐
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來到海逸君綽酒店的Le 188°餐點， 首先映入眼簾的是四十一層高樓之下， 270度的接近全景的維港臨海景致， 是尖東、 中環酒店餐廳也無可比擬的， 讓人百看不厭的維港美景。
Le 188°的「日本山梨縣桃子下午茶套餐」，主角是日本山梨縣白桃配襯TWG靚茶，本身是TWG茶葉的愛好者， 特別喜愛TWG的Mint Tea, 而這天選的是日本綠茶， 同樣高質。
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是日主角是粉色的白桃甜品， 選用甜度很高的日本山梨縣白桃， 這家選用的白桃甜美又多汁，味道配搭上很能襯托出日本白桃的優點，而且整個淡粉色系感覺高貴脫俗， 集視覺與味覺於一身的白桃午茶。
四款主題甜點果然沒有令人失望，甜點不是徒有賣相的，白桃也是難得的高水準。
最喜歡白桃柚子乳酪甜品， 面層是白桃粒和果醬， 柚子增添果香氣息，乳酪是一派清新的調子， 輕甜不太酸，令桃香更能彰顯突出， 這甜點只一小杯令人意猶未盡呢。
白桃柚子乳酪甜品
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日本白桃杏仁撻輕脆甜美，但更愛那顆顆甜美白桃，點點銀箔又平添了貴氣。
日本白桃杏仁撻
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小巧的骰的日式白桃芝士蛋糕，Cheesecake十分香滑，面層的白桃醬很能中和膩意。
日式白桃芝士蛋糕
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白桃青檸慕絲蛋糕同樣滑溜，甜甜的白桃跟酸香的青檸也很合襯。
白桃青檸慕絲蛋
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英式鬆餅牛油香較輕淡，配clotted cream、草莓醬、柚子醬，還不錯吃。
英式鬆餅
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反而喜歡這法式可麗露脆脆的，面層帶焦糖的氣息，內芯濕潤的濃濃的蛋奶香氣，這小甜點做得相當不錯。
法式可麗露
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嗜甜是女生的天性，但在不「肆」甜的原則下， 鹹點與甜點的比例定要取得平衡。 喜歡這家的鹹點份量很足， 能帶來一定的飽肚感， 若然是睡到自然醒後，跳過午餐的直接來嘆高茶，那就是最好不過了。
鹹點以燒牛肉蘆筍卷作為開端， 濃味的牛肉香配上鮮甜的蘆筍， 正是濃淡得宜。
燒牛肉蘆筍卷
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龍蝦及酸忌廉意式三文治，包身鬆軟，表面烘得微微脆身，鮮甜的龍蝦肉配酸酸的醬汁，十分醒胃。
龍蝦及酸忌廉意式三文治
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雞肉牛肝菌迷你酥盒熱烘烘的，趁熱吃味道最佳，酥脆的口感和濃濃的菌香，是為我的最愛。
雞肉牛肝菌迷你酥盒
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日式照燒三文魚配芒果麻辣椒莎莎
醬，慢煮三文魚口感滑嫩，夾一片青瓜片，鮮甜、酸香、清新兼而有之。
日式照燒三文魚配芒果莎莎醬
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一直都知道Le188∘有絕美的景緻，但親身體驗過後還是不住讚嘆，擁有如此美景的酒店餐廳高茶，價位又要比一般酒店更相宜，再幸運地遇上最愛的白桃甜點，即使沒有藍天與白雲，也是個幸福的午後時光。
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