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2012-03-20
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多謝Andy在最後一天考試前還跟我們滿洲跑一天的終結（以食來說）當然是甜品Andy興高采烈地介紹這間他一星期不知會來多少次的甜品店︰號召力第一當然是因為抵食第二顯然是因為款式兩者加起來就是︰配搭十分多，但一點不花多眼亂，因為配搭十分有系統大概就是材料有a) 雜果 b) 雪糕 c) 雪凍 d) 芒果湯圓 e) 奶凍 / 西米露 / 豆腐花你只要想想你要哪幾樣的配搭，基本上想得出的配搭都找得到餐牌的作用就是把這數十種配搭的相片都展示出來當然，特別一點如芒果、榴槤，就會有自己的配搭系列但重點是即使是最多款的配搭也是HKD30有找首先是我的雜果雪凍椰汁西米露大大碗很多水果，有火龍果、西瓜、芒果、哈蜜瓜雪凍當然是重點煙煙韌韌的糯米球內藏著雪糕球外鋪滿芝麻花生果仁碎，令口感更有趣容生點的是芒果雪糕芒果湯圓豆腐花好多芒果配搭漂亮芒果湯圓口感有點像啫喱布丁，有趣Andy的是雜果雪凍奶凍看上去也非常豐足甜品賣點在於足料、新穎、多款式、配搭吸引，抵食的話當然更好天然雖然材料選擇有限，但充份利用材料作出多配搭多款式的新穎選擇這不但方便經營（雖然數十款甜品但實際只需入那幾樣貨）亦能保持客源（數十款，又抵食，當
一天的終結（以食來說）當然是甜品
Andy興高采烈地介紹這間他一星期不知會來多少次的甜品店︰
號召力第一當然是因為抵食
第二顯然是因為款式
兩者加起來就是︰
配搭十分多，但一點不花多眼亂，因為配搭十分有系統
大概就是材料有a) 雜果 b) 雪糕 c) 雪凍 d) 芒果湯圓 e) 奶凍 / 西米露 / 豆腐花
你只要想想你要哪幾樣的配搭，基本上想得出的配搭都找得到
餐牌的作用就是把這數十種配搭的相片都展示出來
當然，特別一點如芒果、榴槤，就會有自己的配搭系列
但重點是即使是最多款的配搭也是HKD30有找
首先是我的雜果雪凍椰汁西米露
大大碗很多水果，有火龍果、西瓜、芒果、哈蜜瓜雪凍當然是重點
煙煙韌韌的糯米球內藏著雪糕
球外鋪滿芝麻花生果仁碎，令口感更有趣
容生點的是芒果雪糕芒果湯圓豆腐花好多芒果
配搭漂亮
芒果湯圓口感有點像啫喱布丁，有趣
Andy的是雜果雪凍奶凍看上去也非常豐足
甜品賣點在於足料、新穎、多款式、配搭吸引，抵食的話當然更好天然雖然材料選擇有限，但充份利用材料作出多配搭多款式的新穎選擇
這不但方便經營（雖然數十款甜品但實際只需入那幾樣貨）
亦能保持客源（數十款，又抵食，當然經常來試不同配搭）
在雪凍上也看得出心思
難怪Andy會是常客
哈哈謝謝你的歷代先知故事記憶法，希望你考試平安
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